Recetas

José Miguel Bonet Es Ventall

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Salsa de Nadal

Luis Jose Lassa Garchitorena Restaurante Pacha

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Ceviche clásico

Óscar Molina La Gaia

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Kokotxas de rape a la parrilla con salsa de ajo negro, sake y ajetes confitados

Gennaro Esposito It Ibiza

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Merluza crujiente en sopa de aceitunas

Gennaro Esposito It Ibiza

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Rotja a la plancha con alubias de Controne y escarola

Gennaro Esposito It Ibiza

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Spaghetti con tomate del Vesubio

Lorenzo Matalone Yemanja

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Paella de pollo y espárragos

Jose Miguel Bonet Cardona Es Ventall

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Coca de algarroba, escalivada y ventresca de sirvia

Íńigo Rodríguez Martín El Hotel Pacha

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Gofres de maracuyá con mousse de chocolate y vainilla

Oswaldo Llanos Salazar Coricancha Nikkei Restaurant & Lounge Bar

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Conchas a la parmesana

Oswaldo Llanos Salazar Coricancha Nikkei Restaurant & Lounge Bar

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Churrasco achiote

Leo Ngo Casapiedra Ibiza

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Nachos con guacamole