Las mejores paellas de Ibiza
¿Qué tendrá la paella que siempre consigue reunirnos con nuestros seres queridos para disfrutar de momentos inolvidables? Por eso y, por supuesto, por su delicioso sabor, nos declaramos fans incondicionales de este plato que se puede degustar en cualquier rincón de España. Sobretodo en verano, cuando llenamos chiringuitos y restaurantes de playa en su búsqueda. Y es por este motivo por el que queremos hablarte hoy de los mejores restaurantes donde comer paella en Ibiza.
La Isla Blanca es uno de los destinos turíticos más atractivos del Mediterráneo. Miles de visitantes llegan todos los años para disfrutar de sus playas y animada vida noctura. Pero, de hace un tiempo a esta parte, la gastronomía ha encontrado en Ibiza un puerto en el que recalar, potenciando un turismo gastronómico muy interesante en el que no solo podrás disfrutar de platos de los cuatro puntos cardinales, sino también de los propios, de la isla y de España, donde, por supuesto, destacan los arroces y paellas de Ibiza.
Arroces en Ibiza
En la tradición culinaria ibicenca existen al menos dos platos en los que el arroz es su principal protagonista. Por un lado el arroz de matanza, elaborado, como se puede intuir, con diferentes partes del cerdo; y por otro, el arroz a bada que se cocina con el caldo del bullit de peix y que se sirve después de degustar este tradicional guiso de pescado.
Pero más allá de los tradicionales arroces de Ibiza, podemos encontrar verdaderos maestros en el arte de la paella ya sea mixta, de marisco, pescado, a banda... y por supuesto: la auténtica paella valenciana.
Dónde comer paella en ibiza
Cada temporada se repite esta pregunta, y no solo sobre paella, también son muy demandados otros plato de arroz como los risottos, caldosos, melosos... para disfrutarlos a la sombra cuando más aprieta la canicula.
A continuación hemos listado los que para nosotros son los 10 mejores restaurantes donde se puede comer la mejor paella y el mejor arroz de Ibiza. Esperamos que los visites y disfrutes.
Sa Caleta
Sa Caleta
Las paellas y arroces de Sa Caleta son todo un clásico en Ibiza. Este restaurante es un histórico refugio marinero con vistas a una de las calas más coquetas de la isla. Además de una gran variedad de paellas y arroces, como el bullit de peix o la caldereta de langosta, en su carta encontramos pescados, mariscos y carnes a la brasa.
Sa Caleta
Playa Sa Caleta. Sant Jordi de Ses Salines. Sant Josep de Sa Talaia.
Es Ventall
Es Ventall
Los enamorados de la cocina ibicenca no pueden pasar por alto este restaurante en el que la familia Bonet Cardona propone una vuelta de tuerca a los platos más tradicionales del recetario ibicenco. Y si hay algo que destaca en su carta son los arroces y paellas de todo tipo. Nuestra recomendación especial: el arroz seco de espardeñas, sepia y gamba ibicenca. No puedes dejar de probar la mejor paella de San Antonio cocinada a la leña. Bon profit!
Es Ventall
Carrer de Cervantes, 22. San Antoni de Portmany.
Sa Paella Club
Sa Paella Club
Consideradas por muchos como las mejores paellas de Ibiza, las de Sa Paella Club son una opción ideal para quienes prefieren disfrutar de su plato favorito en casa y con la mejor compañía. El castellonense Alejandro Velázquez está al frente de este catering especializado en paellas y arroces, con el que pretende dar a conocer el sabor y la verdadera experiencia que hay alrededor de la auténtica paella valenciana en Ibiza.
Cana Sofía
Cana Sofía
Situado en cala Vadella, este restaurante de cocina fusión ibicenca “con toques de autor” es el preferido de muchos residentes y turistas para comer un buen arroz en Ibiza. Su carta cuenta con una docena de variedades de paellas y arroces. “Sencillez razonada” es el lema que define la filosofía de la cocina de Cana Sofía, basada en el producto de proximidad, como los magníficos pescados de las Pitiusas.
Cana Sofía
Cala Vadella. Sant Josep de Sa Talaia.
Chambao
Chambao
El restaurante Chambao, ubicado en el lujoso Nobu Hotel Ibiza Bay, en la playa de Talamanca, es famoso por su marisco fresco y por la calidad de su cocina mediterránea. Su chef, Carlos Herrero, es de Valencia, cuna de la auténtica paella, por lo que, sin duda, Chambao es uno de los mejores restaurantes para comer una rica paella en Santa Eulalia. No dejes de probar su paella marinera.
Chambao
Nobu Hotel Ibiza Bay. Cami Ses Feixes, 52. Santa Eulària des Riu.
Atzaró Beach
Atzaró Beach
Ambiente relajado y bohemio, comida exquisita, tapas, aperitivos y, por supuesto, ricas paellas y arroces tradicionales de la isla de Ibiza, con vistas a una de las bahías más bellas de la isla: cala Nova. En la carta de Atzaró Beach hay opciones saludables y vegetarianas para todos los gustos y, por supuesto, las mejores paellas y arroces de Cala Nova
Atzaró Beach
Playa de Cala Nova. Es Canar. Santa Eulària des Riu.
Tropicana
Tropicana
Con más de 30 años de historia, Tropicana Beach Club, en cala Jondal, nos acerca las mejores recetas tradicionales de la isla de Ibiza, entre las que destacan arroces como la paella mixta, la de marisco o el arroz a banda. Cómodas hamacas, mercadillo hippie y servicio de masajes completan la oferta de ocio de Tropicana Beach Club, que mucho más que un restaurante de playa, es un pequeño trozo de paraíso en la costa de Ibiza.
Tropicana Beach Club
Playa Cala Jondal, s/n. Sant Josep de Sa Talaia.
Cala Gracioneta
Cala Gracioneta
Cala Gracioneta es una de las playas más encantadoras de la isla de Ibiza, una joya escondida a menos de cinco minutos de San Antonio. En este chiringuito, que “se ha apropiado” del nombre de la playa, degustamos los mejores platos de la gastronomía mediterránea. En su carta no faltan arroces y paellas de todo tipo, como el arroz a banda, una de las especialidades de la casa, que podrás probar en dos versiones diferentes: de verdura o de marisco y sepia.
Cala Gracioneta
Cala Gracioneta. San Antoni de Portmany.
El Carmen
El Carmen
Es uno de los restaurantes con mejores vistas en Ibiza. El Carmen está situado en cala d’Hort: uno de los rincones más mágicos de la isla, frente a los islotes de Es Vedrà y Es Vedranell. Las paellas y arroces variados -entre los que destaca el bullit de peix- son la gran especialidad de la casa. Como entrantes, recomendamos probar cualquiera de los productos del mar de su carta, como las navajas, almejas, calamares o pulpo.
Playa Cala d’Hort. Sant Josep de sa Talaia.
Port Balansat
Port Balansat
Port de Balansat se ubica, como su propio nombre sugiere, en la playa del Puerto de San Miquel de Balansat. Con casi medio siglo de historia, este restaurante familiar especializado en paellas, arroces, pescados y mariscos se ha convertido en todo un emblema gastronómico. La mayoría de sus recetas se han mantenido intactas a lo largo de todos estos años, aunque, por supuesto, a su carta se han incorporado platos novedosos que han mejorado la propuesta gastronómica de Port de Balansat.
Av. Balanzat, 1. Sant Joan de Labritja.
Y hasta aquí nuestro top10 de los mejores restaurantes para comer paella en Ibiza. Esperamos que disfrutes de sus arroces, y no ovides descubrir el resto de sus cartas. ¡Buen provecho!
