No Restaurante Alma – Henrique Sá Pessoa, cada experiência é uma descoberta sensorial pelo universo gastronómico do chef e da sua equipa.

A cozinha tradicional portuguesa, a gastronomia do mundo e a procura contínua por novos sabores, produtos e texturas são a base da sua cozinha criativa e em constante evolução.

Na cozinha de Henrique Sá Pessoa o sabor é o protagonista. No Alma, a experiência completa a sua filosofía gastronómica. É este o seu ADN, o conhecimento da cozinha tradicional portuguesa, aliada a um gosto refinado, a uma técnica perfeita e à excelência do produto.

Os dois menus de degustação - Costa a Costa e Alma – são viagens magistrais pelos universos marítimos e terrestres, com alto foco nos produtos utilizados.

O espaço, intemporal e elegante, é o cenário perfeito para um encontro intimista com o lado mais autoral da cozinha do chef.

O serviço, rigoroso mas informal, é outra das peças-chave que fazem do ALMA um marco incontornável no panorama da gastronomia nacional e internacional.

Premiado com a sua primeira estrela Michelin menos de um ano após a abertura, o ALMA celebrou em 2018 a chegada da segunda estrela, distinção que tem mantido ininterruptamente desde então.