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Rei da China e Casa dos Prazeres: 2 novos restaurantes do José Avillez e Estanis Carenzo Cabazes de Natal para todos os gostos Celebra o Dia de São Valentim no Restaurante Pesca Paulo Amado, o Pai dos chefs portugueses Chef Agnaldo Ferreira, Gaveta de sabores japoneses Chef Pedro Almeida, 3ª geração do Midori Chef Justa Nobre, uma cozinha intuitiva e com uma matriz AgroAguiar: Qualidade incontornável do campo para a indústria Chef Carlos Fernandes, doçaria no palco da criatividade Chef Luís Gaspar. Foco e técnica na base da gastronomia Chef Alexandre Silva, Fogo que arde e se vê Chef Kiko Martins. Servir Portugal com os sabores do Mundo Estrella Damm e Henrique Sá Pessoa: Mais uma estrela a iluminar Henrique Sá Pessoa Seame Group: O espírito da Hospitalidade Chef José Avillez, uma viagem por Portugal com um olhar para as Descobertas Chef Kiko Martins: «O mais importante à mesa é o contacto humano» Casa Santos Lima, a «embaixada» do vinho português Carnes Jacinto, o orgulho de ser português Escapadela gastronómica: Corinthia Hotel Lisbon Alberto Pires, o homem que sonhava criar o Lisbon Bar Show António Alexandre, a era da gastronomia sustentável “Pesca” de Diogo Noronha, homenagem aos sabores autênticos do mar Miguel Laffan e o bacalhau, uma história de amor João Rodrigues, viagem ao centro do produto português Entrevista com Martín Berasategui antes da inauguração de Fifty Seconds José Avillez: «O maior desafio gastronómico de Portugal é transmitir a honestidade da nossa cozinha» Chef Mimi: «A importância da mulher na cozinha é muito grande» Miguel Rocha Vieira, cozinha de raiz Olivier da Costa, de cozinheiro a empresário ”em série” Paulo Salvador: «Portugal é um excelente exemplo de diversidade gastronómica.» Rui Sanches, o visionário da gastronomia Sergi Arola, lisboeta de coração O chef Dani García encerrará o seu restaurante com 3 estrelas Michelin Eneko Atxa, um cozinheiro honrado à conquista de Lisboa Balfegó Chef Bertílio Gomes. Tradições algarvias na capital A “outra estrela” de Henrique Sá Pessoa Chef João Rodrigues. Por uma cozinha democrática Enólogo Luís Duarte. Uma vinha adaptada ao melhor da região Chef Mimi: Uma mulher quando entra numa cozinha é para vencer Pestana Palace Lisboa e Pestana Cidadela Cascais, história à mesa Plâncton Marinho: a verdadeira essência do mar numa dentada Xpepper. Há moda na cozinha Saúde mental e pandemia são os motes do congresso dos cozinheiros 2020 Encanto por José Avillez, distinguido com uma Estrela Michelin no ano de abertura ACPP, a apoiar a gastronomia portuguesa desde 1977 Portugal, país convidado no Chef Balfegó 2023 Café de São Bento, e que seja por mais de quarenta anos Carlos Afonso, a estrela gastronómica de Damm em Lisboa Filipe Carvalho, Fifty Seconds - Martin Berasategui: Somos mais do que uma equipa, somos uma família! Hélio Gonçalves, o guardião da gastronomia portuguesa Alma, o coração de Henrique Sá Pessoa Honest Greens. Bem-vindos à revolução da comida real Jncquoi World, culto ao hedonismo João Rodrigues, uma gaveta cheia de ilusões O encanto de José Avillez Kiko Martins, uma criatividade imparável The Millstone Sourdough. David Jesus e Sandra Freitas, renovar-se ou morrer Las Cholas, o sabor dos Andes em Portugal Luís Gaspar, trio de sucesso Marlene Vieira e João Sá, equilíbrio dentro e fora da cozinha Miguel Teixeira, Executive chef Erva & Soul Garden, hotel Corinthia, 20 anos de tradição e fusão Noélia Jerónimo, a Chef dos cozinheros portugueses Olivier da Costa, Sem Fronteiras Paulo Amado, o pai dos chefs portugueses Pedro Pena Bastos, «Jovem e muitíssimo preparado» Pestana Palace Lisboa e Pestana Cidadela Cascais Red Frog Speakeasy, um ícone das noites lisboetas Rui e Margarida Sanches, procurando eternamente a excelência Seame Group, com o mar no ADN