ASAR es brasa en estado puro. ASAR es pasión por el producto. ASAR es excelencia y carácter. ASAR es brasa, fuego y humo. ASAR es personalidad propia. ASAR es respeto al producto. ASAR bien alto, bien fuerte y en mayúsculas. Del fuego al plato, directo al paladar. ASAR es un vino en buena compañía.

ASAR es llama. ASAR es pálpito y es manjar. ASAR es… y será…¡tu IMPRESCINDIBLE en Formentera!

Carlos Trigo, fundador del restaurante Caminito y con un recorrido de más de 40 años como restaurador en Formentera, abre esta nueva brasearía en Formentera donde la esencia del fuego y las brasas predominarán en cada rincón del restaurante. El denominador común de todo ese recorrido es, sin duda, la buena carne a la brasa.

El fuego es la esencia del restaurante ASAR, es la seña de identidad que les caracteriza desde hace 40 años.

En esta nueva aventura se unen los chefs Stefano y Aldo Trigo, sus dos hijos, que están al mando de los fuegos que bien conocen ya que lo han visto de cerca desde muy pequeños. Aportan técnicas innovadoras a la cocina de Asar gracias a sus formaciones en reconocidos restaurantes de Estrella Michelín.