O Sublime Comporta marca a gastronomia portuguesa com a sua oferta em restaurantes.

Sob a inspiração do Sub Chefe Executivo Tiago Maio e a sua equipa Chef Luis Cipriano, Sub Chef Carlo Mota, Sub Chef Pastelaria Bárbara Andrade e Sub Chef Sulav Lama, salientamos os 3 restaurantes dentro do resort.

O Food Circle onde todos os pratos são cozinhados na frente aos convidados, em vários momentos, utilizando ambos os processos artesanais e métodos de cozedura ancestrais, em conjunto com o “pairing” de alguns dos melhores vinhos em Portugal.

O Sem Porta que se apresenta como o sítio perfeito para um jantar mais elevado e romântico, e a Tasca da Comporta que reforça o conceito de partilha da comida bem portuguesa. Em todos a sustentabilidade e a gastronomia numa simbiose perfeita!