O restaurante Akla, localizado no hotel InterContinental Lisbon, abriu em 2015 e desde então que tem vindo a afirmar-se como um espaço de referência na Rua Castilho. Com um design moderno e uma decoração elegante, o restaurante conta ainda com painéis de azulejo tipicamente portugueses e um amplo espaço.

No Akla poderá desfrutar de uma experiência gastronómica que combina os sabores locais com as experiências internacionais do Chef Eddy Melo, num conceito de partilha de sabores e momentos.

Pratos de assinatura como o ceviche de robalo, o pica-pau de camarão ou o polvo grelhado no Josper, são algumas das opções disponíveis não só no menu, mas também na Mesa do Chef, uma mesa exclusiva para 6 pessoas, com um conceito de live cooking, disponível ao jantar. O menu do restaurante Akla valoriza produtos frescos e artesanais, com uma forte influência e tradições portuguesas, tornando cada refeição numa experiência única, com sabores que vão do mar até á terra.

Mais recentemente, o Chef Eddy Melo, nascido nos Açores, desenvolveu um menu totalmente Açoriano, que nos transporta até às ilhas. O menu foi cuidadosamente pensado e desenhado de forma a incluir sabores e ingredientes da sua terra, resultando em pratos originais e com um sabor único.