Celebración de comidas de empresa
Cada vez son más habituales las comidas y cenas de empresa en Mallorca, un momento ideal para compartir con compañeros momentos distendidos fuera del entorno habitual de trabajo. Este momento especial tiene su punto álgido en fechas cercanas a la Navidad, aunque cualquier momento siempre es bueno para compartir, ya sea con compañeros de trabajo o clientes.
Como cada año en las fechas de celebraciones navideñas, regresa una de las costumbres más arraigadas en nuestro país, la de reunirnos en torno a una mesa con los compañeros del trabajo para compartir momentos de celebración junto a las personas con las que el resto del año tenemos una relación, en la mayoría de los casos, estrictamente laboral, y que nos llevará a disfrutar de los mejores restaurantes para comidas de empresa en Mallorca.
Una tradición que, si bien es de origen americano, ha mutado en los últimos años hasta el punto de que, hoy por hoy, es común tener varias comidas o cenas de Navidad y no únicamente aquella que se circunscribía al ámbito laboral; así pues, aparte de la comida de empresa, es usual tener la de los padres de los niños de la clase, la de los compañeros de gimnasio, la de los amigos de la infancia, etc.
Los restauradores, conscientes de ello se ufanan año a año en la confección de menús para grupos que ofrezcan al cliente una buena opción para disfrutar de los mejores propuestas culinarias de sus locales, aderezadas con los mejores vinos de sus bodegas.
Así pues, si estás buscando un restaurante donde celebrar tu cena de empresa o la comida de los amigos del colegio, vamos a ponértelo fácil recomendándote los mejores restaurantes de Mallorca donde, tanto la elaboración de la carta y el espacio adecuado, no sean un inconveniente a la hora de reunir a un nutrido grupo como el tuyo.
Mallorca, comidas y cenas de grupo para todos los gustos
La isla no es una excepción en el panorama gastronómico nacional, y la mayoría de restaurantes de Mallorca han elaborado para estas fechas una serie de cuidados menús para grupos.
El extraordinario momento que está atravesando la restauración en la mayor de las Baleares queda de manifiesto al observar la amplia oferta gastronómica de éstos. En este artículo vamos a hacer un breve repaso por los menús de grupo de algunos de los mejores restaurantes mallorquines donde ir a disfrutar de tu cena o comida de empresa, de amigos, o del gimnasio…
BORN 8, cosmopolita, moderno y ecléctico
En el emblemático paseo palmense del Borne se encuentra BORN 8, un local sofisticado y cosmopolita que cuyo aspecto remite indefectiblemente a los cafés clásicos de antaño y que es ideal para comidas de grupos pequeños, bien sea en su interior o en su estupenda y céntrica terraza.
En BORN 8 prestan especial atención a la selección de las materias primas que componen su variopinta y ecléctica carta. Carnes premium, woks tailandeses, pastas frescas, todo tiene cabida en la cocina de este restaurante. Todo ello aderezado con una exquisita y cuidada coctelería. Te diseñan el menú para grupos a medida.
Reserva en el restaurante Born 8
6TH SENSE, cocina moderna
Con su impactante decoración que te traslada a una cabaña en los profundos bosques de Indonesia, 6TH SENSE no deja indiferente al visitante. Amplios y diferenciados espacios y ambientes ideales como escenario para tu comida de grupo. Cuentan con varias opciones de menú de diferentes precios en las que se ofrecen una serie de platos para compartir y un plato principal a elegir entre varios y en los que se incluye la bebida. También ofrecen un menú para compartir en su totalidad que recibe el nombre de SENSE COMPARTIR.
LA VIEJA, cocina fusión y de autor con sabor canario
La Vieja de Jonay Hernández es un trocito de Canarias en plena Palma de Mallorca. De hecho, su nombre hace referencia a uno de los pescados más consumidos en las islas atlánticas, el Loro Viejo o, como se le conoce por esos lares, la vieja.
En La Vieja nos ofrecen tres menús cuyos nombres son toda una declaración de intenciones: Pico Viejo, menú Teide y un tercero, para veganos, bajo el nombre de Garajonay. En ellos no faltan guiños a la cocina tradicional canaria, eso sí, a base de reinterpretaciones de la misma y elaboraciones muy originales.
Reserva en el restaurante La Vieja
XÓLOTL, tradición mexicana
Como ya te habrás imaginado Xolótl es un restaurante de cocina tradicional mexicana. En él podremos degustar platos caseros y populares de la cocina del país Azteca. Es ideal para grupos ya la propia tradición culinaria mexicana otorga a la comida un aspecto cuasi ritual en el que poder compartir no sólo unas viandas sino un gran momento. Diseñan tu menú adaptado a tus gustos a partir de 10 comensales.
Reserva en el restaurante Xólotl
KASUI, japonés moderno
Comida al más puro estilo nipón. Ofrecen dos posibilidades de menú para grupos, el menú “Kioto”, pensado para compartir, y el menú “Tokio”, con platos individuales. En ambos casos el menú realiza un recorrido por las cuatro secciones principales de su carta: “Izakayas, Robatayaki (la parrilla japonesa), street Food, y Postre”. Ambas opciones incluyen la bebida (agua, vino, cerveza) y un cóctel de la carta.
SANTA, cocina moderna y sofisticada
Cerca del Mercat de Santa Catalina se encuentra SANTA Restaurant, un magnífico local en el que han convertido la cocina en todo un arte orientado a satisfacer el paladar del más exigente de los comensales. Cocina moderna, ecléctica, actual, sorprendente y sofisticada que aglutina un sinfín de tradiciones, técnicas e ingredientes gastronómicos de buena parte del Mundo.
Ofrecen cuatro menús para grupos con platos muy cuidados de los que muchos de ellos son fijos en su carta. Dos de los menús están pensados para ser compartidos íntegramente y los otros dos ofrecen un plato principal individual a elegir entre una selección tras haber compartido unas tapas y unos entrantes.
Reserva en el restaurante Santa
FORN de Sant Joan
Un antiguo horno de pan del siglo XIX reconvertido en restaurante. Cocina original, moderna, muy creativa que no pierde, sin embargo, las raíces de la tradición. Ambiente distendido y una decoración moderna y sofisticada. FORN ofrece tres diferentes opciones de menús para grupos a partir de ocho comensales.
El Menú Estrella cuenta con una serie de entrantes para compartir, postre y un plato principal que podrás escoger entre pasta con bogavante o cochinillo asado. Al igual que el menú Deseo que, tras disfrutar de una serie de entrantes, podrás elegir entre corvina o cordero. Pero si lo que buscas en algo informal, en el que reine el picoteo desde el principio de la comida, FORN te ofrece el menú Sensaciones. Los tres menús pueden llevarse al siguiente nivel con sus wine pack.
LA CAÑA: El Xiringo urbano
La Caña es un espacio lleno de color, de luz, que transmite optimismo y buen rollo. Es un chiringuito a la antigua usanza pero situado en medio de la ciudad en lugar de sobre la arena de la playa. Aunque el espíritu es el mismo.
Cocina desenfada, fresca, moderna y sorprendente en la que, pese a su cuidada elaboración, se aprecia ese toque, ese alma inconfundible de los chiringuitos. Ofrecen tres opciones de menú para grupos, “Mel”, en el que todo el recorrido está pensado para compartir; “Noel”, en el que tras unos entrantes y tapas compartidas el comensal elige un plato principal entre una selección y un tercer menú vegetariano. En todos los casos ofrecen distintas posibilidades de maridaje.
Reservar en el restaurante La Caña
KOA – Parrilla de Lujo
Ambiente moderno y casual en la parrilla de moda de Palma. Carnes y pescados premium a la brasa y una decoración esmerada hacen de KOA un restaurante ideal para disfrutar de la cena de empresa.
Ofrecen hasta cuatro opciones de menú para grupos a partir de ocho comensales para todos los gustos, incluyendo una opción vegetariana. En todos, como no podía ser de otra manera, las brasas son las protagonistas. Cuentan con diferentes opciones de maridaje.
OMBU, Tapas Bar & Cocktails
Tapas creativas inspiradas en todos los rincones del Mundo. Cocina cuidada, de una gran técnica y en la que caben todos los ingredientes y tendencias.
En Ombu, como en el resto de restaurantes del grupo FORN, han diseñado tres menús distintos para grupos de más de ocho comensales. El menú “Ho Ho Ho” está destinado a ser compartido en su totalidad en tanto que la opción “Xmas” cuenta con un plato principal individual después de compartir los correspondientes entrantes. Cuentan, también, con un menú especialmente diseñado para los vegetarianos.
AROMATA, tradición y excelencia
A tiro de piedra del Paseo del Borne y en un espectacular espacio, el histórico centro cultural de Sa Nostra. Inaugurado por el estrellado chef Andreu Genestra, Aromata destila elegancia por lo cuatro costados. Ese tipo de elegancia tradicional que ya no se suele ver.
Cocina de una altísima calidad técnica en la que prima la tradición y que se plasma en dos menús de tres y cuatro pasos respectivamente, entrante, uno o dos principales, y postre. En cuanto al maridaje se ofrecen tes opciones distintas.
Reservar en el restaurante Aromata
Vandal L’Atelier, cocina transgresora
En la céntrica Plaça del Progés se encuentra este templo culinario cuya cocina no conoce los complejos ya que, como su propio nombre nos anticipa vienen a poner todo patas arriba.
Espacio desenfado con una cocina que fusiona sin ningún tipo de complejos distintas técnicas y tradiciones culinarias de todo el Mundo. Diseñan menú para grupos de más de cuatro personas.
Munay, un trocito del Perú en pleno centro de Palma
Tiraditos, ceviches, tatakis, anticuchos, ¿quién no ha oído hablar de la cocina peruana fusión o cocina nikkei? Una de las cocinas con más prestigio del Mundo al alcance de la mano en pleno centro de Palma. Lugar fresco e informal en el que disfrutar de la verdadera cocina fusión peruana sin ambages.
Diseñan menús para grupos a partir de 6 personas y si hay algún vegetariano/vegano en el grupo lo adaptan para él/ella.
Reservar en el restaurante Munay
María 5 Beach, gastrobeach mediterráneo
En las blancas arenas de Camp de Mar, en pleno municipio de Andratx se encuentra María 5 Beach, el lugar indicado para disfrutar de tu comida de empresa en un lugar desenfadado y divertido, típicamente mediterráneo y en el que se disfruta de una de las puestas de sol más increíbles de la isla.
Cuentan con una buena variedad de menús para grupos ideales para pasar un buen rato compartiendo la comida. Además tienen una muy buena carta de cócteles y ofrecen brunch. ¿Y si convertimos la comida de empresa en un brunch de empresa?
La Universal, Taberna gastronómica en el Puerto de Andratx
Lugar ideal para tener una comida de empresa en la que todos sus componentes sean unos verdaderos enamorados de la cocina. Y es que en La Universal se respira pasión por la cocina tanto en los ingredientes, escogidos cuidadosamente por su gran calidad, como en la elaboración y presentación de sus platos. Cuentan además con una completa bodega en la que destacan grandes vinos de pequeños productores. Elaboran tu menú para grupos por demanda.
Reserva en el restaurante La Universal
GINGER, la opción saludable
Este céntrico restaurante es ideal para grupos pequeños que busquen una opción de cocina saludable (healthy) ya que están especializados en platos orgánicos y naturales. Local pequeño y acogedor con una propuesta refrescante para aquellos que se toman en serio la alimentación. Te diseñan el menú bajo demanda.
Reserva en el restaurante Ginger
Adrián Quetglas
Adrián Quetglas lleva por bandera la democratización de la alta cocina ofreciendo menús degustación a precios accesibles, donde los productos humildes del mediterráneo cobran un excelente protagonismo.
Para la ocasión ofrece un menú de 5 u 8 pasos a los que podrás añadir el maridaje diseñado con una cuidadosa selección de vinos.
Arlequín Restaurant & Cocktail Bar
Arlequín Restaurant & Cocktail Bar nace de la mezcla de crear un restaurante temático circense en el que la comida y la coctelería, sean armonizadas con un ambiente único, divertido y exclusivo durante su estancia.
Si buscas un espacio divertido y exclusivo, Arlequín se muestra como una apuesta ganadora con su temática cirsense. Difruta de su comida creativa y continúa la fiesta con sus celebrados cócteles.
Para estas ocasiones, elaboran menús a partir de la carta, adaptándolo a las necesidades del cliente para que disfrute de un auténtico festival donde reina la comida, las actuaciones en directo, los juegos y otras sorpresas que harán de la experiencia una auténtica fiesta.
Restaurante Morralla
Aunque Morralla es un restaurante especializado en los arroces, han elaborado tres menús especiales para estas celebraciones navideñas en un ambiente acogedor que hace disfrutar de una experiencia gastronómica increible.
Es obligado que en uno de sus menús reine su especialidad como plato principal, pudiendo escoger entre su arroz "La negra", arroz del señorito o el meloso de gambas y espárrago. Pero si en esta ocasión no te apetece disfrutar de sus magníficos arroces, cuentan con otra propuesta como es el menú de picoteo con sus croquetas (también presentes en los otros dos menús), tablas de queso y jamón bellota, chuleta de vaca madurada y muchos otros platos de exquisita factura.
Restaurante Suculenta Port de Sóller
Disfruta de tu celebración con las sensacionales vistas del puerto de Sóller y de la Sierra de Tramuntana mientras degustas sus arroces, su selección de carnes premium, pescados y mariscos locales cocinados al carbón, bañados por los vinos que con tanto mimo han seleccionado para sus comensales.
Continúa la fiesta al ritmo de la música en su terraza y rooftop, donde podrás probar alguno de sus cócteles más atrevidos.
