Detalles de la Receta:
- Dificultad de preparación: Medio
- Tiempo de Preparación:06:00horas
- Comensales:4
Tipo de comida:
Ingredientes:
- Sandía “sin pepitas”: 500 g
- Atún de excelente calidad cortado en pequeńos dados: 400 g
- Cebollino al gusto
- Aceite de sésamo: 2 cucharadas soperas
- Salsa Kimchi
- Salsa de Soja
- Semillas de amapola
Preparación:
Cortar la sandía en láminas y deshidratar por 6 horas al 70%
Cortar la sandía en dados de igual tamańo que el atún y osmotizar con salsa de soja. Escurrir bien y mezclar con el atún.
Ańadir el aceite de sésamo, cebollino, sal y gotas de kimchi.
Terminar con semillas de amapola en la superficie.
