La Facefood family brilla en los Premis Gastronòmics de Mallorca

Gala Premis Gastronòmics Mallorca 2023

Mallorca se vistió de gala para celebrar la primera edición de sus Premis Gastronòmics, un evento que ha marcado todo un hito en la escena culinaria de las Islas Baleares. Organizado conjuntamente por Radio Mallorca Cadena Ser, Grup Serra y la Federació de Petita i Mitjana Empresa de Mallorca (PIMEM), esta glamurosa gala de premios honró no solo la excepcionalidad de la gastronomía mallorquina, sino también a toda una serie de profesionales que han destacado en diferentes campos de la cocina.

Para el equipo de FacefoodMag, uno de los momentos más destacados de la noche fue la entrega de premios a dos miembros destacados de nuestra Facefood family. Andreu Genestra, que dirige el restaurante gastronómico Andreu Genestra y el restaurante Aromata, fue galardonado con dos prestigiosos premios, uno de ellos, el de “Mejor Restaurante”. El segundo galardón reconoce su contribución a la promoción agroalimentaria y su dedicación a la divulgación de la gastronomía mallorquina. Además, Javier Hoebeeck, el talentoso chef del restaurante Fusion19, fue nombrado “Mejor Chef Revelación”, consolidando así su posición como una de las estrellas en pleno ascenso dentro del excelente firmamento culinario mallorquín.

La apertura de la gala de la mano de Ferrán Adrià

El discurso de inauguración de los Premis Gastronòmics de Mallorca estuvo a cargo del legendario Ferrán Adrià. El famoso cocinero no solo elogió la creatividad y la innovación en la cocina, sino que además subrayó la importancia del equipo de sala, reconociendo así la dedicación y el esfuerzo de todos y cada uno de las personas que componen cada experiencia gastronómica.

Los Premis Gastronòmics pusieron en relieve tres grandes categorías: la cultura de barra, la promoción agroalimentaria y la cocina y la restauración. Cada una de estas categorías presentó una lista de premiados, desde los mejores bares y coctelerías, hasta los restaurantes más destacados y los chefs más talentosos.

El evento contó también con las actuaciones de Agustín El Casta, Bruno Sotos, Jaime Gili, Diabéticas Aceleradas y Jaime Anglada, que añadieron un toque artístico y divertido a la noche, mientras que la presentación estuvo a cargo de dos nombres familiares: Miguel Vera, conductor del programa HXH Ser Foodie, e Isidro Montalvo, del programa "Atrévete" de Cadena Dial.

César Amable, Presidente de la PIMEM, junto a algunos de los invitados a la gala de los Premis Gastronòmics de Mallorca 2023

Lleno total en la primera edición de los Premis Gastronòmics de Mallorca

El interés abrumador por este evento se hizo evidente tras agotarse todas las entradas disponibles para el público general. Esto no solo puso de manifiesto la popularidad del evento en su primera edición, también la pasión y el entusiasmo de los mallorquines por la gastronomía y su cultura culinaria. La recepción oficial en el Consolat de la Mar, que tuvo lugar el mismo día 17 de octubre por la tarde y contó con la presencia de la presidenta del Govern de les Illes Balears, Marga Prohens, y del presidente del Consell de Mallorca, Llorenç Galmés, agregó la nota oficial a los Premis Gastronòmics, confirmando así la gran relevancia de este evento para las Islas Baleares.

Por todo ello, la primera edición de los Premis Gastronòmics marcó un antes y un después en la escena culinaria local y desde Facefood Mag estamos convencidos de que servirá de inspiración para futuros chefs y amantes de la gastronomía en Baleares. ¡Esperamos que haya muchas más ediciones para seguir celebrando el increíble talento culinario existente en la isla de Mallorca!