Las mejores paellas de Ibiza
¿Qué tendrá la paella que siempre consigue reunirnos con nuestros seres queridos para disfrutar de momentos inolvidables? Por eso y, por supuesto, por su delicioso sabor, nos declaramos fans incondicionales de este plato de arroz que se puede degustar en cualquier rincón de España. Sobretodo en verano, cuando llenamos chiringuitos y restaurantes de playa en su búsqueda. Y es por este motivo por el que queremos hablarte hoy de los mejores restaurantes donde comer paella en Ibiza.
La Isla Blanca es uno de los destinos turíticos más atractivos del Mediterráneo. Miles de visitantes llegan todos los años para disfrutar de sus playas y animada vida noctura. Pero, de hace un tiempo a esta parte, la gastronomía ha encontrado en Ibiza un puerto en el que recalar, potenciando un turismo gastronómico muy interesante en el que no solo podrás disfrutar de platos de los cuatro puntos cardinales, sino también de los propios, de la isla y de España, donde, por supuesto, destacan los arroces y paellas de Ibiza.
Arroces y paellas en Ibiza
En la tradición culinaria ibicenca existen al menos dos platos en los que el arroz es su principal protagonista. Por un lado el arroz de matanza, elaborado, como se puede intuir, con diferentes partes del cerdo; y por otro, el arroz a bada que se cocina con el caldo del bullit de peix y que se sirve después de degustar este tradicional guiso de pescado.
Pero más allá de los tradicionales arroces de Ibiza, podemos encontrar verdaderos maestros en el arte de la paella ya sea mixta, de marisco, pescado, a banda... y por supuesto: la auténtica paella valenciana.
Dónde comer paella en Ibiza
Cada temporada se repite esta pregunta, y no solo sobre paella, también son muy demandados otros platos de arroz como los risottos, caldosos, melosos... para disfrutarlos a la sombra cuando más aprieta la canicula.
A continuación hemos listado los que para nosotros son los 10 mejores restaurantes donde se puede comer la mejor paella y el mejor arroz de Ibiza. Esperamos que los visites y disfrutes.
Los mejores restaurantes donde comer paella en Ibiza
Sa Caleta
Sa Caleta
Las paellas y arroces de Sa Caleta son todo un clásico en Ibiza. Este restaurante es un histórico refugio marinero con vistas a una de las calas más coquetas de la isla. Además de una gran variedad de paellas y arroces, como el bullit de peix o la caldereta de langosta, en su carta encontramos pescados, mariscos y carnes a la brasa.
Reserva en Sa Caleta
Playa Sa Caleta. Sant Jordi de Ses Salines. Sant Josep de Sa Talaia.
Es Ventall
Es Ventall
Los enamorados de la cocina ibicenca no pueden pasar por alto el restaurante Es Ventall en el que la familia Bonet Cardona propone una vuelta de tuerca a los platos más tradicionales del recetario ibicenco. Y si hay algo que destaca en su carta son los arroces y paellas de todo tipo. Nuestra recomendación especial: el arroz seco de espardeñas, sepia y gamba ibicenca. No puedes dejar de probar la mejor paella de San Antonio cocinada a la leña. Bon profit!
Reserva en Es Ventall
Carrer de Cervantes, 22. San Antoni de Portmany.
Chambao
Chambao
El restaurante Chambao, ubicado en el lujoso Nobu Hotel Ibiza Bay, en la playa de Talamanca, es famoso por su marisco fresco y por la calidad de su cocina mediterránea. Su chef, Enrico Maimonte se ha convertido en un especialita de la elaboración de la auténtica paella, por lo que, sin duda, Chambao es uno de los mejores restaurantes para comer una rica paella en playa de Talamanca. No dejes de probar su paella marinera.
Reserva en Chambao
Nobu Hotel Ibiza Bay. Cami Ses Feixes, 52. Eivissa, playa de Talamanca.
Atzaró Beach
Atzaró Beach
Ambiente relajado y bohemio, comida exquisita, tapas, aperitivos y, por supuesto, Atzaró Beach cuenta con ricas paellas y arroces tradicionales de la isla de Ibiza, con vistas a una de las bahías más bellas de la isla: cala Nova. En la carta de Atzaró Beach hay opciones saludables y vegetarianas para todos los gustos y, por supuesto, las mejores paellas y arroces de Cala Nova
Reserva en Atzaró Beach
Playa de Cala Nova. Es Canar. Santa Eulària des Riu.
Tropicana
Tropicana
Con más de 30 años de historia, Tropicana Beach Club, en cala Jondal, nos acerca las mejores recetas tradicionales de la isla de Ibiza, entre las que destacan arroces como la paella mixta, la de marisco o el arroz a banda. Cómodas hamacas, mercadillo hippie y servicio de masajes completan la oferta de ocio de Tropicana Beach Club, que mucho más que un restaurante de playa, es un pequeño trozo de paraíso en la costa de Ibiza.
Reserva en Tropicana Beach Club
Playa Cala Jondal, s/n. Sant Josep de Sa Talaia.
Cala Gracioneta
Cala Gracioneta
Cala Gracioneta es una de las playas más encantadoras de la isla de Ibiza, una joya escondida a menos de cinco minutos de San Antonio. En este chiringuito, que “se ha apropiado” del nombre de la playa, degustamos los mejores platos de la gastronomía mediterránea. En su carta no faltan arroces y paellas de todo tipo, como el arroz a banda, una de las especialidades de la casa, que podrás probar en dos versiones diferentes: de verdura o de marisco y sepia.
Reserva en Cala Gracioneta
Cala Gracioneta. San Antoni de Portmany.
El Carmen
El Carmen
Es uno de los restaurantes con mejores vistas en Ibiza. El Carmen está situado en cala d’Hort: uno de los rincones más mágicos de la isla, frente a los islotes de Es Vedrà y Es Vedranell. Las paellas y arroces variados -entre los que destaca el bullit de peix- son la gran especialidad de la casa. Como entrantes, recomendamos probar cualquiera de los productos del mar de su carta, como las navajas, almejas, calamares o pulpo.
Playa Cala d’Hort. Sant Josep de sa Talaia.
El Náutico Ibiza
El Náutico Ibiza
Ubicado en pleno corazón de Ibiza, en un enclave privilegiado frente al mar con vistas al puerto y a Dalt Vila, El Náutico Ibiza ofrece una experiencia gastronómica que destaca por su cocina honesta, basada en producto local y de temporada. Al frente de los fogones, el reconocido chef Pau Barba imprime a la carta un carácter marcadamente mediterráneo con sutiles toques ibicencos. Un referente para desayunar, comer y cenar frente al mar.
Reserva en El Náutico Ibiza
Port Nautic Ibiza, Av. de Santa Eulalia, s/n. Eivissa.
Zazú Ibiza
Zazú Ibiza
Frente al azul profundo del Mediterráneo, con el alma de Ibiza latiendo en cada rincón, Zazú es más que un restaurante: es un universo sensorial donde cocina y experiencia se fusionan sin límites. Su concepto es una fusión mediterránea con alma valenciana e inspiración global: arroces, sushi, mariscos y una cuidada selección de vinos y cócteles de todo el mundo. Todo al ritmo de DJs en directo, convirtiendo cada servicio en una celebración.
Reserva en Zazú Ibiza
Carrer del Fumarell, 2. Playa d'en Bossa.
Can Salinas
Can Salinas
Desde 1989, el restaurante Can Salinas ha sido referente gastronómico por sus paellas y fideuás. Su fundador Manuel, valenciano de nacimiento pero ibicenco de corazón, se consolidó como «el rey de la fideuá» gracias a su pasión por la receta de su madre Tina. Hoy, su hija Carmela y su marido Pablo mantienen el legado familiar, siendo ya la cuarta generación que preserva la esencia de la cocina valenciana en un ambiente ibicenco como los de antaño. Un imprescindible enclavado en el corazón del Parque Natural de las Salinas.
Reserva en Can Salinas
Carretera de las Salinas, km 3,7 izquierda. Sant Jordi de Ses Salines.
Es Virot
Es Virot
Con más de 20 años de trayectoria, el restaurante familiar Es Virot se ha consolidado como un auténtico referente junto al mar, con unas vistas inigualables a la bahía. Especializado en cocina mediterránea y arroces, su carta huye de las modas pasajeras y el ritmo frenético de la isla: aquí la tradición y el sabor se cocinan a fuego lento, con ingredientes de calidad y un profundo respeto por la esencia de cada plato.
Reserva en Es Virot
Carrer de Burgos, 2. Sant Antoni de Portmany.
Can Domo Ibiza
Can Domo Ibiza
Can Domo es un agroturismo del siglo XVII entre Santa Eulalia e Ibiza que destaca por su entorno natural, con una finca de 15 hectáreas de olivar, vistas panorámicas de la isla, aceite de oliva ecológico propio y huerto en activo. Galardonado con un Sol Repsol e incluido en la Guía Michelin, su cocina de kilómetro cero es una de las más emocionantes de la isla.
Reserva en Can Domo Ibiza
Carretera Cala Llonga, Km 7,6. Santa Eulària des Riu.
The Beach, Unexpected Ibiza
The Beach, Unexpected Ibiza
Especializado en arroces tradicionales elaborados con mimo, pescado fresco y marisco local de las Baleares, con la exquisita langosta balear siempre de kilómetro cero como protagonista. Ubicado en el Ushuaïa Ibiza Beach Hotel a pie de arena en Playa d'en Bossa, combina gastronomía mediterránea de nivel con el ambiente más vibrante de la isla. Sus showcookings de arroces con chefs invitados de primer nivel son ya todo un evento de temporada.
Reserva en The Beach, Unexpected Ibiza
Ushuaïa Hotel. Ctra. de Platja d'en Bossa, 10. Sant Jordi de Ses Salines.
Can Tina Ibiza
Can Tina Ibiza
Can Tina es la mezcla perfecta entre una arrocería valenciana y una tasca castiza. Su carta incluye arroces tradicionales y de autor elaborados por el chef Arnau Sala, acompañados de tapas atrevidas y una amplia selección de cervezas artesanas, vermuts y vinos. Con un ambiente cálido y creaciones culinarias diarias, es uno de los rincones más auténticos y queridos de Ibiza ciudad para disfrutar del arroz en toda su dimensión.
Reserva en Can Tina Ibiza
Carrer de Sant Cristòfol, 15. Eivissa.
Port Balansat
Port Balansat
Port de Balansat se ubica, como su propio nombre sugiere, en la playa del Puerto de San Miquel de Balansat. Con casi medio siglo de historia, este restaurante familiar especializado en paellas, arroces, pescados y mariscos se ha convertido en todo un emblema gastronómico. La mayoría de sus recetas se han mantenido intactas a lo largo de todos estos años, aunque, por supuesto, a su carta se han incorporado platos novedosos que han mejorado la propuesta gastronómica de Port de Balansat.
Av. Balanzat, 1. Sant Joan de Labritja.
Y hasta aquí nuestro top15 de los mejores restaurantes para comer paella en Ibiza. Esperamos que disfrutes de sus arroces, y no ovides descubrir el resto de sus cartas. Y si quieres conocer otras ofertas gastronómicas, aquí te facilitamos nuestra selección con los mejores restaurantes de la isla de Ibiza ¡Buen provecho!
