Davvero es el restaurante de Sublime Lisboa, donde la más pura tradición italiana se presenta con un toque contemporáneo. Los ricos sabores mediterráneos, la calidad de los productos artesanos recogidos a mano, los ingredientes recién recolectados y la sencillez de su elaboración marcan la pauta del restaurante en un ambiente sofisticado y atemporal.

En cada detalle subyace la idea de hacer de este espacio una auténtica fiesta para los sentidos. El chef Isaac Kumi es el responsable del menú. Originario de Treviso, lidera el primer proyecto culinario multicultural de los hoteles Sublime de Lisboa, donde convierte sus orígenes en platos únicos. Este año ha sido elegido Chef Embajador de la Cocina Italiana por la Embajada de Italia en Portugal. El emblemático Gelato di Vaniglia de Sublime está elaborado por el Chef Pastelero Mauro Abignente, que comenzó su andadura culinaria en una pequeña pastelería de su ciudad natal, Bisceglie, en Italia, y ahora es responsable de toda el área de postres.