El próximo 7 de julio, el restaurante Sol Post, ubicado en el Hotel Cala Saona, acogerá una cena “4 manos” muy especial. El chef Andreu Genestra, referente de la cocina balear (1 estrella Michelin, 1 estrella Verde Michelin y 2 Soles Repsol), se une al equipo de Sol Post, que recientemente ha sido reconocido con 1 Sol Repsol, para ofrecer una velada única.
Una cocina que respira isla
Sol Post apuesta por una alta cocina conectada con Formentera. Liderado por Joan Costa, el proyecto defiende el producto local, el entorno y la memoria culinaria de la isla.
El equipo lo completan:
- Armand Vidal (26 años), con alma catalana y técnica precisa.
- Mauro Rivas (29 años), originario de El Salvador, aporta identidad y sazón.
- Clara Campoamor (28 años), en la pastelería, transforma el paisaje isleño en dulces evocadores.
Este encuentro a cuatro manos celebra la diversidad de orígenes, lenguajes y memorias gastronómicas en una experiencia de alto nivel con mucha sensibilidad.
Invitado especial: Andreu Genestra
Andreu Genestra es uno de los máximos exponentes de la cocina balear contemporánea. Al frente del restaurante que lleva su nombre ubicado en el Hotel Zoëtry Mallorca, ha sabido combinar innovación y tradición con un fuerte compromiso con el producto local. Entre sus reconocimientos destacan:
- 1 Estrella Michelin
- 1 Estrella Michelin Verde
- 2 Soles Repsol
Su cocina habla del paisaje mallorquín, del respeto a la tierra y de la búsqueda constante de identidad a través del sabor.
Detalles del evento
Fecha y hora: 7 de julio, servicio de cena.
Lugar: Restaurante Sol Post – Hotel Cala Saona, Formentera.
Precio por persona: 200 € (IVA incluido).
Reserva: plazas limitadas. Se recomienda reservar con antelación.
Sobre los restaurantes
Restaurante Sol Post (Hotel Cala Saona, Formentera)
Reconocido con 1 Sol Repsol, Sol Post representa una nueva generación de cocineros que valoran el entorno, la memoria y la creatividad. Liderado por Joan Costa y acompañado por Armand Vidal, Mauro Rivas y Clara Campoamor, es un homenaje a la cocina de proximidad y de emoción.
Restaurante Andreu Genestra (Hotel Zoëtry Mallorca)
Con 1 estrella Michelin, 1 estrella Verde Michelin y 2 Soles Repsol, su propuesta es una declaración de amor a Mallorca: técnica, emoción y territorio en equilibrio. Genestra firma una de las cocinas más personales del panorama actual.
Para más información y reservas, contactar con:
Restaurante Sol Post – Hotel Cala Saona, Formentera
Teléfono / Email: +34 971 322 030 [email protected]
restaurantsolpost.com
Una noche para saborear el Mediterráneo en su versión más auténtica y creativa.
