Brad Carter
Lío Mallorca anuncia una evento exclusivo y de edición limitada. Del 19 al 22 de septiembre unirá a dos virtuosos de la cocina: al chef británico Brad Carter y al mallorquín Andreu Genestra. Ambos cocineros nos ofrecerán un viaje gastronómico único e irrepetible y que elevará todavía más la experiencia Lío para todos los asistentes.
Este extraordinario evento es la oportunidad perfecta para explorar todo lo que Lío tiene que ofrecer antes de su cierre de temporada el 12 de octubre. Se espera un delicioso viaje gastronómico en el que Genestra y Carter elaborarán un exclusivo menú con vistas al impresionante puerto de Palma. Lío Mallorca nos invita a descubrir este menú de edición limitada que bailará al son de las tres horas ininterrumpidas de espectáculo.
El chef Brad Carter, galardonado con una estrella Michelín, es famoso por su pericia culinaria autodidacta y su enfoque innovador de la cocina británica. Desde sus comienzos en Menorca hasta el aclamado Carters of Moseley, el compromiso de Brad con los ingredientes de temporada y la sostenibilidad ha definido su carrera.
Sus menús, que evolucionan a diario en función de los productos locales, muestran su respeto por las técnicas tradicionales. Su residencia exclusiva en Lío Mallorca promete una mezcla única de sabores británicos y mediterráneos.
Andreu Genestra, también galardonado con una estrella Michelin y una estrella verde, es conocido por su excepcional habilidad y dedicación a la cocina sostenible. Andreu ha perfeccionado su arte en cocinas de renombre como Mugaritz y El Bulli. Sus restaurantes incluyen el Restaurante Andreu Genestra en el Hotel Zoëtry, Senzill en Predi Son Jaumell y Aromata. Como director culinario de Lío Mallorca y Lío Londres, Andreu sigue elevando la cocina mediterránea con su enfoque innovador y respetuoso con el medio ambiente.
La cena especial comenzará con una gran inauguración el 19 de septiembre, en la que el chef Brad Carter preparará una selección de dos entrantes, dos platos principales y un postre cada uno diseñado para reflejar su excepcional filosofía culinaria. «Estoy encantado de unirme al Chef Andreu Genestra y al increíble equipo de Lío Mallorca. Esta colaboración representa una maravillosa oportunidad de combinar mi amor por los ingredientes británicos con el vibrante espíritu mediterráneo de Mallorca. Estoy impaciente por compartir esta experiencia culinaria única con la isla» ha afirmado Carter. Por su parte Genestra ha comentado: «Queremos dar la bienvenida al chef Brad Carter es un capítulo emocionante para Lío Mallorca. Su creatividad y dedicación con la cocina sostenible y de temporada se alinean perfectamente con nuestra visión de ofrecer experiencias gastronómicas excepcionales. Juntos, esperamos ofrecer a nuestros clientes una fusión inolvidable de sabores e innovación».
Las reservas pueden realizarse a través de la web:
liogroup.com/mallorca
