En marzo de 2026, los cofundadores Christian Jochnick, Sophie Daunais y Finn Harries abrieron Juntos Deli en Santa Gertrudis. Han transformado lo que era el antiguo Picadeli en un espacio nuevo y único, convirtiéndolo en el sitio de referencia para todo: desde el café de la mañana hasta lunchboxes nutritivas o cenas para llevar.

El concepto es sencillo: ingredientes reales, transparencia y productos de temporada. La carta rinde homenaje a las cosechas de Juntos Farm y a los agricultores locales, garantizando que cada plato, sopa o ensalada sea lo más fresco posible. Más allá de la cocina, en sus estanterías de despensa seleccionada encontrarás productos especiales traídos directamente de la finca y de otros proveedores.

Con el chef Pablo García Fidalgo al frente, el Deli mantiene el mismo nivel de calidad excepcional que Juntos House. El equipo, liderado por Blue y su gente, te tiene cubierto tanto si vienes a por un dulce recién horneado por la mañana como si buscas una comida nutritiva para llevar.