Reserva Rotana reabre en el corazón de Manacor convertida en uno de los destinos gastronómicos más interesantes del interior de Mallorca. Rodeada de viñedos, olivos y lavanda, esta histórica finca mallorquina combina el encanto rural con una propuesta culinaria liderada por el chef ejecutivo Andreu Genestra y la head chef Irene Lluch.

La oferta gastronómica se divide en dos espacios diferenciados: un restaurante de cocina de autor mediterránea, donde el producto local y de km0 marca cada elaboración, y La Terraza, una propuesta más informal centrada en brasas y arroces para compartir. La filosofía de Genestra apuesta por reinterpretar los sabores clásicos mallorquines desde la sencillez y la excelencia, logrando una experiencia sofisticada pero cercana.

Con una cocina honesta, un entorno privilegiado y una clara conexión con el territorio, Reserva Rotana se posiciona como una parada imprescindible para quienes buscan gastronomía de calidad en el este de Mallorca.