En el restaurante Fontsanta, emerge una experiencia gastronómica en la que el chef Jhonatan Maldonado y su equipo rinden homenaje a la tradición culinaria chilena y a la despensa mallorquina, integrando productos de proximidad y conservando el vanguardismo y la creatividad en cada elaboración.

La temprana vocación por la gastronomía de Maldonado nace de su paso por Chile, Israel y España que, junto a un amplio recorrido profesional, le permite dar vida a RUKA: un menú degustación de 14 pasos que, con cada bocado, evoca emociones, historia y cultura.

Además de esta destacada propuesta culinaria, Fontsanta Hotel Thermal Spa & Wellness 5* ofrece un espacio ideal para la relajación, con las exclusivas aguas termales de las Islas Baleares. Su enclave idílico permite disfrutar de la serenidad y belleza del espacio natural protegido que lo rodea.