En el corazón de Sóller, bajo la sombra majestuosa de la Serra de Tramuntana, Alemany Restaurant invita a un viaje de sabor que respira Mediterráneo en cada plato.

Ubicado en el encantador Hotel Ca’l Bisbe, este refugio gastronómico combina la pasión por el producto local con una cocina de autor sensible y contemporánea.

Al frente, el chef Joan Alemany Frau, junto a sus hermanos Olga y Rául, dan vida a una experiencia que trasciende lo culinario: hospitalidad auténtica, respeto por el entorno y una cocina que celebra la estacionalidad con elegancia y creatividad.

En su luminosa terraza o en su acogedor comedor interior, cada visita se convierte en un encuentro íntimo con la tierra y el mar de Mallorca. Alemany es más que un restaurante: es la historia de una familia que entiende la gastronomía como un arte de cuidado y emoción.