BESO Beach Mallorca
La temporada alta arranca fuerte en Mallorca y el primer gran evento gastronómico del verano ya tiene fecha: el próximo jueves 10 de julio, el restaurante BESO Beach Mallorca acoge su primer cuatro manos con un cartel de altura. El chef mallorquín Santi Taura, uno de los máximos referentes de la cocina balear contemporánea, se une por primera vez al chef ejecutivo de BESO, César Luna, en una noche que promete ser puro Mediterráneo en cada plato.
Santi Taura
Será una cena de edición limitada —sí, solo por una noche— en la que ambos chefs reinterpretarán algunos de los hits de la carta de BESO con un giro local, fresco y muy de aquí. Un 4 manos al estilo de la casa, en la que se darán la mano el producto local, la técnica refinada y el sabor de siempre, pero visto desde una perspectiva divertida y desenfadada.
Taura, con su habitual respeto por la tradición balear y una cocina que habla en mallorquín aportará su sello elegante y honesto. Mientras que Luna, con su visión joven e innovadora, será el encargado de darle ese punch divertido y canalla que define el espíritu BESO. El resultado será un menú exclusivo, con maridaje incluido, pensado para disfrutar con los pies casi en la arena y el alma en modo verano.
César Luna
Y como en todos los eventos que suceden bajo el paraguas de BESO Beach, la cocina no estará sola: la música, el ambiente y ese mood tan característico del grupo —una mezcla de hedonismo elegante, energía mediterránea y buena vibra— redondearán la experiencia.
Este será el primero de varios encuentros que marcarán una nueva etapa de colaboraciones en BESO Beach Mallorca. Si eres de los que no se pierden una cita foodie en la isla, ya sabes: reserva cuanto antes. Las plazas son limitadas y lo irrepetible no espera.
