En el restaurante Tapisco del Chef Henrique Sá Pessoa, el intercambio tiene lugar en la mesa, entre bocadillos y tapas de ambos lados de la frontera entre Portugal y España, y el nombre "Tapisco" proviene de esta fusión de sabores. El restaurante es conocido por su cocina contemporánea de excelencia, elaborada con ingredientes frescos y atención a los detalles, la calidad y el sabor. En el bar, lo más destacado es la selección de vermuts españoles, que se sirven solos o en cócteles. 

Tapisco es también un restaurante reconocido por la Guía Michelin en los últimos años y se ha trazado en Portugal como una parada obligatoria.