Marlene es el reflejo de mis recuerdos y convicciones, en una mezcla de tradición e innovación.

Es la unión de mis conocimientos con el deseo de brindar experiencias memorables. En este espacio refinado, se sirve un viaje gastronómico que es un reflejo de mi aprendizaje, en una búsqueda de la cocina portuguesa moderna, con preocupaciones de sostenibilidad y estacionalidad.

Marlene, es un espacio irreverente, vibrante y rebelde, con una fuerte atracción por la novedad. Es una cocina de autor en la que el enfoque técnico hace que los ingredientes brillen en su esencia.

Esta es una experiencia única que se traduce en actos simples, como comer y socializar.