Después de nueve restaurantes en España, Madrid y Barcelona, Honest Greens llegó a Lisboa en 2020 de la mano de Plateform, revolucionando el concepto de comida sana con opciones para todas las dietas: keto, plant-based, vegetariana, sin gluten y sin azúcares refinados ni conservantes.

Para garantizar la máxima frescura y sostenibilidad, los alimentos utilizados en el menú de Honest Greens proceden de productores locales y varían según las estaciones, respetando la naturaleza. La marca opta por productos "reales" y apuesta por lo ecológico siempre que es posible, manteniendo precios asequibles.