Oriental y contemporáneo

En el lenguaje japonés, Minami significa sur. El mismo punto cardinal al que hay que poner rumbo en Ibiza para llegar a Ushuaïa Ibiza Beach Hotel y poder disfrutar de la sofisticación del restaurante Minami a caballo entre dos mundos: Oriente y Occidente. Ofreciendo la mejor cocina fusión de la isla, cuenta con secciones privadas y mesas de Teppanyaki donde los chefs ofrecen increíbles shows de cocina.

 

Tradición y vanguardia

La carta más exótica que encontrarás en Ushuaïa Ibiza Beach Hotel te sorprenderá cada temporada con sugerentes creaciones de vanguardia, tanto en los entrantes como en los platos principales. Prueba ingredientes lejanos, despierta tu lengua y no te resistas a pedir los clásicos sushi y sashimi. Y guarda espacio para los postres más exquisitos.