Locals Only nace de una idea sencilla pero poderosa: todos los ciudadanos del mundo serán siempre bienvenidos aquí. Pensamos globalmente, pero comemos localmente, sin importar en qué parte del mundo nos encontremos.

Nuestros talentosos chefs capturan la frescura y la bondad estacional de la abundancia de la isla. Elaboramos todo desde cero,para garantizar que cada bocado rebose sabor auténtico y calidad genuina.

Nuestro apasionado fundador, Tito Piazza, trabajó durante más de 20 años para la familia Cipriani. En 1997 se trasladó a Nueva York como chef corporativo del grupo y posteriormente desarrolló su carrera en Miami y en los Emiratos Árabes Unidos. En 2012 fue enviado a Ibiza para diseñar y desarrollar la cocina y el menú del restaurante insignia Baleárica Cipriani. Fue entonces cuando Tito sintió la necesidad de seguir un camino diferente.

Ibiza lo inspiró a crear un restaurante que valorara la autenticidad y celebrara los productos de origen local.

Te esperan en Plaza del Parque, donde la atmósfera bohemia se mezcla con el encanto de Dalt Vila. Disfruta de una gastronomía excepcional, descubre nuevos vinos y crea recuerdos inolvidables junto a ellos.

 

Experiencias Gastronómicas

1. Menú del Día: Ofrecemos un menú del día que resalta los sabores de la temporada, ideal para quienes buscan una comida deliciosa y rápida.

2. A la Carta: La opción a la carta permite a los comensales elegir entre una variedad de platos que reflejan la autenticidad de la cocina local, elaborados con ingredientes frescos y de calidad.

3. Menú para Grupos: Para aquellos que desean disfrutar de una experiencia gastronómica en grupo, ofrecemos menús especiales pensados para compartir y disfrutar en compañía.

4. Catas de Vino: Además, organizamos catas de vino que permiten a los asistentes explorar diferentes variedades y aprender sobre la producción de vinos naturales, orgánicos y biodinámicos, todo en un ambiente acogedor.