El restaurante Lumbre, el nuevo espacio gastronómico en BLESS Hotel Ibiza, celebra el Mediterráneo de tierra con una propuesta auténtica y cálida.

Inspirado en los paisajes rurales de la isla —olivos, almendros y bancales—, este restaurante destaca una Ibiza menos explorada pero profundamente enraizada. El nombre, que significa “fuego encendido con propósito”, refleja el alma del lugar: cocinar con esmero, brindar calor humano y crear experiencias memorables.

Lumbre evoca tradición, intimidad y una fuerte conexión con la tierra, elementos que se traducen en cada plato. Su sencillez lo hace accesible al público internacional, mientras que su simbolismo añade profundidad y autenticidad.

Este espacio no es solo un restaurante, sino una experiencia que honra las raíces mediterráneas y convierte la cocina en un acto de amor y cuidado.

En Lumbre, el fuego no solo cocina, también reúne, ilumina y transmite el espíritu de una Ibiza que vibra con alma propia.