En el icónico Dalt Vila de Ibiza, dentro de un edificio histórico de más de 200 años, el restaurante Cevitxef despliega una experiencia gastronómica única donde la vanguardia y la tradición se funden.

Esta cevichería de autor, con raíces peruanas y toques venezolanos, reinventa la cocina con platos frescos, saludables y llenos de exotismo. Los chefs Yefferson López e Iván Quintero, pioneros desde sus inicios en Guatemala (2014) y Bilbao (2018), junto a Iker Irueta, han conquistado la isla con sabores vibrantes y presentaciones innovadoras.

El local, con su terraza climatizada y ambiente petfriendly, cuentan con una coctelería honesta, donde los cócteles complementan la frescura del ceviche o sus causas.

Cevitxef no es solo un restaurante: es un viaje sensorial donde cada bocado cuenta una historia de pasión por los sabores del mar y la fusión cultural. ¡Una parada obligatoria para gourmets y amantes de la autenticidad!