Bambola di Grosso Napoletano: La mejor pizza senza glutine está en el hotel Los Felices
Bambola di Grosso Napoletano
Si Bambola fuese una mujer, sería Ornella Mutti, Claudia Cardinale o Sofia Loren. Con esta premisa, la de aunar glamour con sabor auténtico y buen hacer, nació Bambola, la marca con la que GROSSO -la Mejor Cadena de Pizza Artesanal del Mundo por 50 Top Pizza- ha desembarcado en Ibiza de la mano de Concept Hotel Group.
Por segundo año consecutivo, Bambola abre sus puertas dispuesta a no dejar a nadie indiferente. Por fin, los celíacos e intolerantes al gluten tienen un templo pizzero donde poder comer tranquilos sin preocuparse por la temida contaminación cruzada. Aquí el sello de calidad sin gluten está garantizado.
La pizza es ese must que podemos encontrar en abundancia, pero suele escasear en calidad. Bambola surge de la necesidad de traer a la isla un concepto de pizza sin gluten artesanal, con el toque chic que tanto le gusta a Concept Hotel Group. Una marca desarrollada codo con codo por los dos frentes -el pizzaiolo y el hotelero- que combina a la perfección con el universo mid century de Los Felices y que fusiona la tradición de la mejor pizza sin gluten y ese matiz cool de la moda. Un concepto elegante de pizza y coctelería, perfecto para cualquier momento del día y apto para todos los públicos.
Pizza Ofelia tartufona
Con acceso directo desde la calle y abierto al público general, la premisa de Bambola es ofrecer a todos los visitantes de Los Felices, la mejor pizza napolitana del mundo, en un ambiente desenfadado, transgresor y rodeado de gente con muchas ganas de disfrutar. La combinación perfecta.
Pero ¿Cómo surge está conexión? Desde Grosso nos hablan de las cosas que les atrajeron de Concept y de su CEO y Co-Fundador, Diego Calvo “La pasión y la voluntad por el trabajo bien hecho, además del sentimiento compartido de hospitalidad. Su creatividad, ese chute de energía positiva que transmiten en su afán por hacer siempre las cosas con tanta dedicación y cariño”. Si hablamos de aquello que hace a esta marca diferencial de lo que podemos encontrar en la isla, aclaran que “Aunque la pizza napolitana lleva cientos de años estando cerca de las tendencias y modas, en Bambola encontraremos el punto de encuentro perfecto para recargar pilas y compartir una buena pizza antes o después de un evento, o disfrutarla con los tuyos en un ambiente único en la isla”.
Vitello Tonnato
La mejor pizza sin gluten del mundo llega a Ibiza junto a una coctelería contemporánea, el tándem perfecto para tus noches de verano y hacer de tus llamadas al room service algo realmente memorable. Esta relativamente nueva propuesta gastronómica, ya ha comenzado a revolucionar la escena pizzera de la isla en formato gluten free, y ha llegado para devolver a la pizza todo su glamour.
Además, la artista multidisciplinar afincada en la isla Miranda Makaroff, ha diseñado una vajilla en exclusiva y GROSSO ha creado, solo para Bambola, algunas pizzas signature -esas que no podrás encontrar en ningún otro establecimiento de la cadena- como la payesa, con sobrasada, stracciatella y miel. Ah, y los miércoles es día de Bingo y en Bambola encontrarás el más divertido de la isla.
‘Tu me fai girar, tu me fai girar, como fossi una bambola’ cantaba Patty Pravo en el 68…Y algo nos dice que este verano, volveremos a cantarla a pleno pulmón.
