De la mano y talento de apasionados del buen arte culinario nació La Mediterránea, un restaurante que nos deleita en cada uno de sus platos. Su equipo te invitan a vivir noches inolvidables al tiempo que degustas las mejores paellas de Formentera.
El enclave perfecto para comer en Formentera
La Mediterránea es un restaurante precioso situado en el centro de San Ferrán,en una encantadora casita payesa meticulosamente decorada con estilo marinero, donde es posible cenar a la luz de las estrellas en su acogedor patio interior. Esta casita abrió sus puertas en 2015 y desde entonces destaca por elaborar la mejor arrocería en Formentera.
El establecimiento presenta un diseño que acentúa el estilo marinero y se apoya en colores que recuerdan el júbilo propio del período estival. El ambiente resulta estupendo matizado con sabores y fragancias distintivas todo el año.
En cuanto a los elementos decorativos, los propietarios decidieron que nada les representaría con más talante que los matices azul y blanco. En su conjunto La Mediterránea irradia naturalidad y pulcritud.
La madera clara de sus muebles así como el suelo porcelánico de su salón y terraza engalanan su ornamento. Por eso y mucho más, quedarse horas bajo el encanto de su espacio y degustando exquisiteces es lo más cercano a un paraíso terrenal.
La Mariterránea, entre arroces y paellas
El restaurante es regentado por Antonio, que te hará sentir como en casa. Su cocina hace un recorrido por la geografía española pero destaca por sus fabulosas paellas valencianas.
En el establecimiento todo conspira con el fin de complacer a los visitantes que llegan en busca de los manjares típicos de la zona. Su amplia variedad de platos habla entre aromas y texturas del acervo culinario mediterraneo. No obstante, sobresalen con creces las fabulosas paellas valencianas.
A propósito, La Mariterránea Formentera cuenta con su propia producción de arroz cultivada en la Albufera. Es tal su obsesión por la calidad de sus paellas que cuidan hasta el más mínimo detalle.
Un sello de calidad avala su arrocería
Gracias a sus orígenes valencianos, en La Mariterránea el arroz constituye un pilar de la carta, por supuesto es la paella la que prima en las mesas. De hecho, el restaurante ostenta un sello de calidad otorgado por el Consejo Regulador de la denominación de origen “Arroz de Valencia”. Excelente, ¿verdad?
La carta
El fundador de La Mediterránea, Antonio Posillipo, te brindará una cálida bienvenida que te hará sentir como en casa. A cargo de la cocina se encuentra Javier Valverde, un apasionado de la gastronomía valenciana de origen madrileño. A cargo de la cocina se encuentra Javier Valverde, un apasionado de la gastronomía valenciana de origen madrileño. Su cocina ofrece un viaje culinario a través de España, pero destaca especialmente por sus exquisitas paellas valencianas.
Su menú despierta sensaciones gracias a una mezcla de propuestas y sabores auténticos. Por cierto, en La Mediterránea se ostenta una gastronomía para todos los públicos con sus preferencias.
La Mediterránea se enorgullece de contar con su propia producción de arroz cultivado en la Albufera. Su obsesión por la calidad de las paellas se refleja en cada detalle, desde la selección de ingredientes hasta la técnica de cocción. Con una fusión entre la tradición culinaria y la innovación, La Mediterránea ofrece una experiencia gastronómica única en Formentera.
Y qué decir de la reina de los platos, la paella del senyoret, en los fogones de La Mediterránea. Todo el que apuesta por este restaurante decide regresar porque, como dice un viejo proverbio: ‟quien conoce la felicidad, nunca más acepta la tristeza”.