Los restaurantes de playa son los mejores obsequios que nos regala la pequeña de las Pitiusas. Así, frente a las aguas de intensos azules vive y respira Fandango Formentera, un homenaje al Mediterráneo, al fuego y al producto en su estado más auténtico.
Fandango Formentera, entre los mejores restaurantes en Es Pujols
Ubicado en Es Pujols, uno de los rincones más bellos de la isla con vistas asombrosas al Mediterráneo. Allí la perfección es ilimitada, tanto así que apenas caminas tres pasos fuera del chiringuito y experimentas como te hundes en la arena blanca. Los visitantes confiesan que resulta imposible no quedar extasiados con la brisa fresca que llega de una playa intensamente azul.
El entorno tiene un rol protagónico en el efecto relax que se logra toda vez que llegas a este paraje idílico. No obstante, aunque la naturaleza regala panoramas únicos, el team de Fandango Formentera trabaja con increíble creatividad.
La carta tiene su pilar en los pescados del día con el toque especial y los matices que solo aporta esta técnica milenaria de apariencia sencilla pero requiere una gran maestría. Los arroces son la otra baza de la cocina fandanguera. Fandango no es solo un restaurante, ya que a la parte gastronómica se une también un amplio programa de actividades que enriquecerán la experiencia de quien lo visite.
Comer en el restaurante Fandango Formentera, un deleite
Su cocina gira en torno a la brasa, donde pescados enteros, mariscos y la gran protagonista de la temporada, la langosta, se cocinan con precisión para respetar toda su esencia.
Al frente de los fogones, Vicente Monfort lidera una propuesta que combina técnica, creatividad y respeto por el producto. Los arroces siguen siendo una de las grandes señas de identidad de la casa, con nuevas elaboraciones que conviven con los clásicos más celebrados.
La experiencia se completa con una cuidada selección de más de 190 vinos de todo el mundo, un servicio cercano y un entorno privilegiado frente al mar. Fandango no es solo un restaurante; es una forma de vivir Formentera a través de sus sabores, su paisaje y su energía mediterránea.
