Cuando la brisa del Mediterráneo se mezcla con el aroma del humo y la música en directo acaricia el atardecer, nace una experiencia que va mucho más allá de una simple cena. Situado en Puerto Sóller, con vistas espectaculares al puerto y a la Serra de Tramuntana, el restaurante Cap Roig, en Jumeirah Mallorca, presenta Al Fresco Gourmet Nights: una oda al norte de España que se celebra cada miércoles, de 18:00 a 22:00, en un entorno privilegiado frente al mar.
La protagonista indiscutible de estas veladas es la parrilla Josper, famosa por aportar a las carnes maduradas ese punto de intensidad y ahumado tan característico. El fuego se convierte aquí en un arte, y cada bocado revela el alma de una tradición culinaria profundamente arraigada: la del País Vasco y el norte peninsular, donde compartir mesa es una forma de celebrar la vida.
El menú, diseñado con mimo por los chefs de Jumeirah, arranca con una selección de entrantes para compartir, continúa con un arroz especial que cambia según el mercado, y culmina con un principal a la brasa y un postre que pone el broche dulce a la noche. Todo elaborado con producto fresco y de temporada, y con ese equilibrio perfecto entre técnica tradicional y creatividad contemporánea.
El ambiente acompaña: mesas al aire libre con vistas al mar y al icónico puerto de Sóller, la luz dorada del atardecer, el sonido del mar y una cuidada selección musical en directo. Es una experiencia mediterránea que conecta mar, montaña y gastronomía.
Si buscas una experiencia auténtica, sabrosa y diferente en Mallorca, Al Fresco Gourmet Nights en el Puerto de Sóller es una cita imprescindible este verano.
Reservas en: [email protected]
Más info: Cap Roig | Mediterranean Restaurant at Jumeirah Mallorca
