Disfruta de un viaje de sabores y despierta tus sentidos en un ambiente único en el norte de la isla.

Shamarkanda toma el nombre de Samarcanda, la ciudad de Uzbequistan que durante la época de la ruta de la seda fue nexo de unión entre oriente y occidente. Haciendo honor a su nombre, su cocina fusiona ingredientes globales y mediterráneos, atrayendo tanto a turistas como a locales.

Ubicado entre naturaleza y calma, Shamarkanda ofrece acogedores espacios interiores y un jardín que se convierte en protagonista durante las cálidas noches de verano. Temporada tras temporada, el proyecto evoluciona apostando por la excelencia, la creatividad y una atención cercana que deja huella.

Al frente están Ludy Blanco y Nacho Asensio, junto al chef Javier Sánchez, cuya trayectoria internacional y conocimiento profundo del producto local dan forma a una propuesta gastronómica original y sincera. Todo ello respaldado por un equipo humano comprometido, que aporta alma y calidez a cada experiencia.

Quienes lo visitan destacan su ambiente acogedor, el servicio cercano y la capacidad de Shamarkanda para emocionar a través del sabor. Más que una comida: una experiencia que permanece.