El restaurante Lado está ubicado en Marina Botafoch, Ibiza, y es el primer restaurante español en la zona.

Esta nueva temporada, el restaurante abrió sus puertas el 15 de marzo. La cocina está bajo la dirección de los talentosos chefs Paco Budia y Marc Quesada, ambos discípulos del renombrado Martín Berasategui.

El restaurante abre sus puertas para recibir comensales a partir de las 7h de la tarde, ofreciendo una vista incomparable del atardecer frente al castillo. Este escenario es ideal para quienes buscan relajarse después de un día en la playa o tras desembarcar de los barcos. La cocina estará disponible hasta la 1h de la madrugada, mientras que el restaurante permanecerá abierto hasta las 2h, proporcionando un ambiente acogedor y relajado hasta altas horas de la noche.

El restaurante valora la cocina española y la pasión por los sabores auténticos pero que no cansan. Los chefs Paco y Marc cuentan con una sólida formación en la cocina tradicional y respetan los productos locales, al mismo tiempo que integran nuevos sabores para sorprender a sus huéspedes.

El objetivo es llevar esta rica experiencia culinaria a la cocina de Lado Ibiza, ofreciendo a los clientes un viaje gastronómico inolvidable en el corazón de Marina Botafoc. Aquí, los comensales podrán disfrutar de una fusión de tradición y creatividad, transportándose a través de los sabores más exquisitos de España.

El ambiente es animado y acogedor, lo que lo convierte en un destino ideal para los amantes de la gastronomía y los sibaritas.