Mediterránea
Restaurante Casa Linda
Casa Linda es un restaurante ubicado en un jardín de una casa payesa en San Josep de sa Talaia. En un entorno natural y mágico, el restaurante ofrece una cocina casera mediterránea donde el compartir se sienta a la mesa.
Guiado por la temporada y por la isla, ofrece una gastronomía de cercanía, producto y honesta. Pescados de la lonja de Ibiza, verduras de la isla, pollo y cerdo ibicenco, vino artesanal…
Tomás Abellán está al frente del proyecto con Julia Navarro, su hermana, y junto con su mano derecha en cocina, Mariano Segura.