Descubre la esencia de la gastronomía en Aguamadera Ibiza, un Agroturismo cerca de Cala Llonga que cultiva la conexión sostenible y armónica con la naturaleza. Un enclave que invita a conocer de la forma más honesta el alma, tradición y valores de la isla.

El Agroturismo se encuentra en el corazón de la isla, cultivando la conexión sostenible y armónica con la naturaleza. Nuestro equipo se sumerge en el tejido local, seleccionando cuidadosamente proveedores que enriquecen la experiencia culinaria de Aguamadera.

Una cocina de leña nos brinda la transformadora y humilde experiencia de cocinar sobre las llamas. Ingredientes regionales, sabores salvajes y los mejores materias primas de temporada se combinan para crear una cocina de fuego con los pies en la tierra. Un reto de herencia y artesanía presente en cada plato.

Inspirados por raíces ibicencas y sinergias profesionales, Iria Urgell Calderón,cofundadora del Grupo Pacha, eleva aún más su creatividad en este proyecto.

En cocina, su chef ejecutivo Gonzalo Cerrato Laguna lidera junto con Luis Marcos al equipo y nos reconecta con nuestros orígenes, libre de pretensiones o disfraces. Abrazando la sabiduría ancestral, honramos las formas atemporales de nuestros predecesores.