Blue Marlin Ibiza, auténtico placer mediterráneo

Enmarcado en un entorno natural prácticamente virgen, entre pinos y acantilados, Blue Marlin Ibiza se erige, desde hace casi dos décadas, como uno de los lugares de imprescindible peregrinaje durante la temporada estival para cualquier buen amante de la Isla Blanca. Una propuesta gastronómica que aúna la tradición mediterránea con las últimas novedades culinarias internacionales; una amplia oferta de vinos, cócteles y licores para refrescar las tardes más calurosas y la música de los mejores DJs de la escena electrónica mundial: Blue Marlin Ibiza es un lugar concebido para celebrar todos y cada uno de los placeres de estar vivos.

Blue Marlin Ibiza ha revolucionado por completo la forma de disfrutar de la playa, creando una experiencia única de ocio frente al mar que encarna a la perfección la esencia más pura de la isla: el disfrute -en mayúsculas- de los placeres terrenales. La diversión, el deleite, el relax. Para ello, Blue Marlin Ibiza propone una suculenta oferta gastronómica maridada con la música de algunos de los mejores DJs de la escena electrónica internacional y con una extraordinaria infraestructura (con hamacas king size y double king size beds frente al mar) diseñada a conciencia para el máximo gozo y relax de sus clientes.

 

Tradición y vanguardia en el plato

Blue Marlin Ibiza presenta este año su renovada carta, con su moderna cocina mediterránea, donde la tradición se fusiona sutilmente con la vanguardia. Con gran atención al detalle y rindiendo máximo culto al sabor, el chef Josetxo Arrieta y su equipo han sabido hallar el equilibrio perfecto. La propuesta gastronómica de Blue Marlin Ibiza mezcla ingeniosamente las recetas locales con los principales sabores y técnicas gastronómicas internacionales, creando una carta elegante, sencilla y sabrosa, donde los productos kilómetro cero son los grandes protagonistas. Un viaje culinario innovador que explota en el paladar del comensal, llevando el sabor a los rincones más lejanos del mundo, pero sin alejarnos lo más mínimo de las costumbres gastronómicas del Mediterráneo.

Burrata © Blue Marlin Ibiza

Los productos frescos, sanos y ecológicos son elementos esenciales de la cocina mediterránea moderna de Blue Marlin Ibiza. Cada día, el equipo de cocina crea nuevos platos, introduciendo materias primas de primera calidad como la ternera Wagyu certificada, las frutas y verduras ecológicas o el pescado fresco local. Ingredientes que, junto a la sostenibilidad y el equilibrio, personifican el alma del restaurante.

Para los amantes del sushi y la gastronomía oriental, la carta de Blue Marlin Ibiza, creada por el chef Walter Sidoravicius, ofrece una gran variedad de opciones culinarias, creadas por expertos sushimen ampliamente formados en las ancestrales técnicas de la gastronomía del continente asiático. Sabores que se paladean con más ahínco si cabe en un escenario natural tan único y privilegiado como es cala Jondal en Ibiza.

 

Poesía líquida en la copa

Para maridar una propuesta gastronómica tan apetitosa, nada mejor que la esmerada carta de cócteles de Blue Marlin Ibiza, creada por curtidos mixólogos, expertos en convertir cada trago en una bebida capaz de despertar todos los sentidos de quien la toma. Los ingredientes se combinan delicadamente y en perfecta armonía para hallar un placer extraordinario en boca. Frutas, infusiones, especias y licores se mezclan en perfecta armonía para crear auténticas explosiones de sabor. La selección de cócteles de Blue Marlin Ibiza busca la persistencia en el paladar, evocando los sabores y aromas más característicos del verano ibicenco. El broche de oro de una experiencia gastronómica sin igual bajo el sol mediterráneo y en el idílico entorno de la playa de Cala Jondal.

Cóctel © Blue Marlin Ibiza

Servicio en las hamacas en la playa, terraza, un restaurante de una calidad extraordinaria y una programación de eventos con DJs internacionales para satisfacer las expectativas del más exigente de los clientes. Blue Marlin Ibiza brinda experiencia insuperable frente al mar, alquimia de elementos que transmiten la energía a través de los cinco sentidos, rodeados de naturaleza y respirando una agradable brisa mediterránea.