Estrellas Michelin Comunidad Valenciana
El pasado 14 de diciembre se celebraba en la Ciudad de las Ciencias y las Artes de Valencia la gala de presentación de la edición 2022 de Guía Michelín para España, Andorra y Portugal. El balance en esta edición para la Comunidad Valencia ha resultado ser positivo ya que, aunque han sido cinco los restaurantes que han desaparecido de sus páginas por un motivo u otro, la región Valenciana cuenta, a partir de ahora, con seis nuevos restaurantes con Estrella Michelin. A continuación te contamos con más detalle cuáles han sido los cambios y te mostramos el listado definitivo de establecimientos con Estrella Michelin en la Comunidad Valenciana.
De un total de veintiséis nuevas Estrellas Michelin concedidas por la Guía Michelin este año, seis han ido a parar a la Comunidad Autónoma Valenciana a los restaurantes Arrels (Valencia), Atalaya (Alcossebre, Castellón), Peix y Brases (Denia, Alicante), Lienzo (Valencia), Kaido Sushi Bar (Valencia), y Fierro (Valencia). Quique Dacosta, por su parte, consiguió mantener la categoría de tres Estrellas por duodécimo año consecutivo y obtuvo una Estrella más en Deessa, su nuevo proyecto en el Hotel Mandarín Ritz de la capital de España. La guía roja en esta edición decidió conceder dos premios nuevos, uno a un joven talento, el Young Chef Award (Mario Chacinero, La Skina – Marbella) y un Mentores Chef Award que fue a parar a las manos de Martín Berasategui por su intensa labor como formador y transmisor de conocimiento gastronómicos.
A continuacíón te mostramos el listado agrupado por las provincias de Alicante, Castellón y Valencia.
Restaurantes con 2 estrellas Michelin en Valencia
El Poblet
C/ Correos, 8, planta 1. Valencia.
+34 961 111 106
+34 672 775 400
[email protected]
elpobletrestaurante.com
Ricard Camarena
Avda. de Burjassot, 54. Bombas Gens Centre d’Art, Valencia.
+34 963 355 418
ricardcamarena.com
Restaurantes con 1 estrella Michelin en Valencia
Arrels (NUEVA ESTRELLA)
Carrer del Castell, 18, 46500 Sagunt. Valencia
+34 606 754 076
restaurantarrels.com
Fierro (NUEVA ESTRELLA)
Carrer del Dr. Serrano, 4. Valencia.
+34 963 305 244
fierrovlc.com
Kaido Sushi Bar (NUEVA ESTRELLA)
Carrer de Xile, número 3. Valencia
+34 687 000 696
kaidosushi.es
La Salita
Carrer de Pere III el Gran, 11, 46005 València, Valencia
+34 963 817 516
lasalitarestaurante.com
Lienzo (NUEVA ESTRELLA)
Plaça de Tetuan, 18, Bajo Derecha. Valencia
+34 963 521 081
restaurantelienzo.com
Riff
C/ Conde Altea 18. Valencia
[email protected]
+34 9633 35 353
restaurante-riff.com
Restaurantes con 3 estrellas Michelin en Alicante
Quique Dacosta
C/ Rascassa, 1. Urb. El Poblet, Dénia.
+34 965 784 179
[email protected]
quiquedacosta.es
Restaurantes con 2 estrellas Michelin en Alicante
L’Escaleta
Subida la Estacion del Norte, 205. Cocentaina, Alicante.
+34 965 592 100
lescaleta.com
BonAmb
Carretera Benitachell, 100. Jávea, Alicante.
+34965084440
bonamb.com
Restaurantes con 1 estrellas Michelin en Alicante
Audrey’s by Rafa Soler
Avda. Juan Carlos I, 48. Calpe, Alicante.
+34 608 667 637
audreys.es
Baeza & Rufete
Av. de Ansaldo, 31, 03540 Alicante
+34 651 62 247
baezarufete.com
Beat
Urb. Marisol Park, 1A. Calpe, Alicante.
+34 628 277 858
thecookbookhotel.com/restaurante-beat
Casa Pepa
Partida Pamis, 7-30. Ondara, Alicante.
+34 965 766 606
restaurantecasapepa.com
El Xato
Avda. Iglesia, 3. La Nucía, Alicante.
+34 965 870 931
restauranteelxato.com
La Finca
C/ Camí de Perleta, 1-7. Elche, Alicante.
+34 965 456 007
lafinca.es
Peix y Brases (NUEVA ESTRELLA)
Plaça Benidorm, 0, 03700 Dénia, Alicante
+34 965 785 083
peixibrases.com
Tula
Avda. de la Llibertat, 36. (Aptos. La Casona I) Jávea.
+(34) 966 471 745
[email protected]
tularestaurante.com
Restaurantes con 1 estrella Michelin en Castellón
Atalaya (NUEVA ESTRELLA)
Carrer del Camí de L'Atall, 1A. Alcalà de Xivert, Castelló
+34 964 967 107
atalayarestaurante.com
Cal Paradís
Avda. Vilafranca, 30. Vall D’Alba, Castellón.
+34 964 320 131
[email protected],es
calparadis.es
Raúl Resino
C/ d’Alacant, 2, esquina con l’avinguda Catalunya. Benicarló, Castellón.
+34 964 865 505
restauranteraulresino.com
Hasta aquí nuestro recorrido a través de los restaurantes con estrellas Michelin de la Comunidad Valenciana. A continuación te ofrecemos la posibilidad de conocer otros establecimientos galardonados en el resto de Comunidades Autónomas.
Restaurantes con estrellas Michelin en Andalucía
Restaurantes con estrellas Michelin en Aragón
Restaurantes con estrellas Michelin en Asturias
Restaurantes con estrellas Michelin en Cantabria
Restaurantes con estrellas Michelin en Castilla-La Mancha
Restaurantes con estrellas Michelin en Castilla y León
Restaurantes con estrellas Michelin en Cataluña
Restaurantes con estrellas Michelin en la Comunidad de Madrid
Restaurantes con estrellas Michelin en Extremadura
Restaurantes con estrellas Michelin en Galicia
Restaurantes con estrellas Michelin en las Islas Baleares
Restaurantes con estrellas Michelin en las Islas Canarias
Restaurantes con estrellas Michelin en La Rioja
Restaurantes con estrellas Michelin en Murcia
