Paul Delrez
Beso Beach Ibiza presenta una nueva edición de sus experiencias gastronómicas especiales con la llegada de Paul Delrez, chef belga, creador gastronómico y una de las voces más personales de la cocina europea actual.
Paul Delrez Take Over at Beso Beach Ibiza
El próximo 27 de junio, Delrez tomará los fogones de Beso Beach Ibiza para ofrecer un menú exclusivo diseñado especialmente para la ocasión. Una propuesta que combina fuego, producto, técnicas contemporáneas y una visión de la gastronomía basada en la emoción, el disfrute y la conexión alrededor de la mesa.
Con una comunidad cercana al millón de seguidores y una trayectoria que combina restauración, creación de contenido y experiencias pop-up internacionales, Paul Delrez se ha convertido en un referente de una cocina generosa, espontánea y profundamente humana. Su filosofía culinaria se aleja del formalismo para acercarse a los sabores que despiertan recuerdos, conversación y momentos compartidos.
Para esta colaboración con Beso Beach, el chef ha diseñado un recorrido gastronómico que comenzará con una copa de bienvenida cortesía de Tequila Patrón y continuará con una selección de platos pensados para compartir y disfrutar sin prisas. El menú incluirá, entre otras propuestas, ostras Gillardeau con vinagreta de yuzu kosho, langostinos tigre asados con mantequilla de sobrasada y lima, col hispi al carbón con limón quemado y brochetas de kefta de pollo cocinadas al fuego abierto, culminando con una piña caramelizada a la brasa con crema de coco y sirope de chile.
Esta experiencia se enmarca en la apuesta de Beso Beach por crear encuentros únicos donde gastronomía, música, entorno y comunidad se unen para dar vida a momentos irrepetibles. La colaboración con Paul Delrez refuerza esa visión compartida: una cocina auténtica, cercana y llena de personalidad.
Plazas limitadas
Fecha: 27 de junio de 2026
Lugar: Beso Beach Ibiza
Precio menú: 120€ IVA incluido (bebidas no incluidas)
Reservas: [email protected] | +34 971 34 99 00 | Web
