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Entrevista a Samuel Gutiérrez Galdón, chef ejecutivo en el restaurante del Hotel Destino Pacha Resort

Entrevista a Samuel Gutiérrez Galdón, chef ejecutivo en el restaurante del Hotel Destino Pacha Resort

Samuel Gutiérrez © ffmag

Samuel Gutiérrez Galdón cuenta las características que sobresalen en el Hotel Destino Pacha Resort: la ubicación (en el acantilado de Cap Martinet), estilo de cocina: un tipo de cocina muy honesto y sobre todo el equipo, que según Samuel, es el aspecto más especial del hotel: “los trabajadores del restaurante y de la cocina hacen que el hotel sea lo que es”.

Samuel Gutiérrez define a la perfección la experiencia gourmet que ofrece Destino: “en Destino se empieza bien temprano con un desayuno muy saludable, (servicio mejor calificado del hotel), todo lo que se ofrece es casero. Al mediodía el almuerzo, servido en la piscina, donde la cocina de Samuel, ofrece una pequeña cocina Nikkei. Más tarde, los comensales pueden unirse al restaurante, con un servicio más formal, donde el tipo de cocina es mediterránea con ensaladas, pescado fresco y arroces. Por la noche, el estilo cambia, se estila un tipo de cocina más gourmet con una selección de 18 a 20 tapas, platos pequeños con sabor internacional, se podría decir que alta cocina en miniatura”.

En definitiva, Destino, con la cocina de Samuel, ofrece una experiencia gastronómica única.

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