Sala de Corte

Dirección: Praça D. Luís I, 7. Lisboa. Portugal
Teléfono: 00351 213 460 030
Tipo de cocina:
Horario:
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Lunes: 12:00–15:00, 19:00–00:00
Martes: 12:00–15:00, 19:00–00:00
Miércoles: 12:00–15:00, 19:00–00:00
Jueves: 12:00–15:00, 19:00–00:00
Viernes: 12:00–15:00, 19:00–01:00
Sábado: 12:00–01:00
Domingo: 12:00–00:00
  • T-bone. Restaurante Sala de Corte, Lisboa

    T-bone

  • Restaurante Sala de Corte. Lisboa

    Sala de Corte

  • António, Inês y Luis. Equipo del restaurante Sala de Corte. Lisboa

    António, Inês y Luis

Sala de Corte abrió en 2015, y en 2018, obtuvo una nueva casa, también en Cais do Sodré. La especialidad es la carne madurada, y Luís Gaspar es el chef del restaurante que, a pesar de ser aún joven, no descuida el rigor y la autenticidad de los sabores que trae a la mesa.

En la carta tenemos ocho cortes diferentes — de la Falda el T-bone, pasando por la Rabada gallega y el Chuletón — hechos en un horno a la brasa y de carbón que les da un sabor inconfundible y una textura muy singular. El espacio es amplio, luminoso y muy acogedor, con 66 plazas distribuidas en barra, mesas redondas centrales y mesas cuadradas, con sofás.

En 2017, Luís Gaspar ganó el premio Chef Cocinero del Año, y fue elegido ‘Best Promising Chef of Portugal’, por el festival Open Restaurant, donde representó al país. Sala de Corte, en colaboración con Multifood, es su primera casa.

 

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