O Talho

Dirección: R. Carlos Testa 1. Lisboa. Portugal
Teléfono: 00351 213 154 105
Tipo de cocina:
Horario:
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Lunes: 12:00–17:00, 19:00–00:00
Martes: 12:00–17:00, 19:00–00:00
Miércoles: 12:00–17:00, 19:00–00:00
Jueves: 12:00–17:00, 19:00–00:00
Viernes: 12:00–17:00, 19:00–00:00
Sábado: 12:00–17:00, 19:00–00:00
Domingo: 12:00–17:00, 19:00–00:00
  • Steak tartar. Restaurante O Talho, Lisboa

    Steak tartar

  • Restaurante O Talho, Lisboa

    O Talho

  • Bruno Kiko y Martin. O Talho, Lisboa

    Bruno Kiko y Martin

Para muchas personas, O Talho también es conocido como «El mejor filete tártaro de Lisboa», pero este nombre se queda corto. Se trata de un sitio dedicado en exclusiva al conocimiento y la mejora de la carne como ingrediente. Es una especie de cocina laboratorio donde el chef Kiko y su equipo investigan, estudian y desarrollan nuevas formas de degustar la carne.

Este concepto innovador se creó en 2013 después de que el chef Kiko viajara por el mundo y conociera la cultura de 26 países. El resultado de cada creación está a la venta en A Loja d’O Talho (la tienda) y también puede saborearse en el propio restaurante, donde se crea una experiencia única.

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