Infame

Dirección: Largo do Intendente Pina Manique, 4. Lisboa. Portugal
Teléfono: 00351 218 804 008
Email: eat@infame.pt
Tipo de cocina:
Horario:
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Lunes: 12:00–15:00, 19:00–22:30
Martes: 12:00–15:00, 19:00–22:30
Miércoles: 12:00–15:00, 19:00–22:30
Jueves: 12:00–15:00, 19:00–22:30
Viernes: 12:00–15:00, 19:00–23:00
Sábado: 11:30–16:30, 19:00–23:00
Domingo: 11:30–16:30
  • Infame

    Infame

  • Restaurante Infame, Lisboa

    infame

  • Equipo Infame. Lisboa

    Equipo Infame

Cerca del centro de Lisboa y con Martim Moniz de fondo, se encuentra el Infame, que absorbe la multiculturalidad que rodea al 1908 Lisboa Hotel y nos lleva de viaje por los sabores del mundo sin abandonar nunca sus raíces locales.

¿Por qué “Infame”?  Tomamos el nombre de la popularidad infame del barrio de Intendente y la reinventamos. En 1908, cuando la Avenida Almirante Reis aún se llamaba Av. Rainha D. Amélia, el hotel recibió el Premio Valmor. Un poco más abajo, cerca del río Tajo, el rey fue asesinado y la propia reina intentó defender a su marido haciendo uso de un ramo de flores y gritando “¡INFAME! ¡INFAME!”.

El chef Nuno Bandeira de Lima ha creado una carta basada en la cocina portuguesa, pero inspirada en ingredientes indios y orientales. Así, ha conseguido una fusión de sabores que es capaz de llevarte a otros rincones del mundo.

Se cuenta que, antes de abrir el restaurante, el chef Bandeira de Lima paseaba por las cafeterías del barrio en busca de inspiración y fue la gastronomía tan diversa de la zona la que le llevó a concebir la exclusiva carta del Infame.

Además de platos a la carta, el chef prepara, junto con su equipo, menús del día basándose siempre en ingredientes frescos y de temporada. Los sábados y domingos, de 11:30 h a 16:30 h, el mejor restaurante de Intendente cambia los menús del día por brunches.

Lunes
Martes
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Sábado
Domingo