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Bacalhoaria Moderna

La Bacalhoaria Moderna abrió sus puertas en febrero de 2019 con el firme compromiso de cuidar del Bacalhau, el ex-libris de la cocina portuguesa, y ofrecer una experiencia única con sabores genuinos.

La responsable de la cocina es la Chef Ana Moura, con una trayectoria de experiencias muy diferentes que están presentes en la Bacalhoaria, resultando en una fusión entre lo moderno y lo tradicional, implementando una marca atrevida y contemporánea, respetando siempre la maduración tradicional portuguesa del bacalao.

El espacio, al igual que su gastronomía, es contemporáneo y fresco, apelando a la tranquilidad del mar profundo donde vive el bacalao.


Bacalhoaria Moderna - RESERVA DE MESA

Reservas de mesa

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