Umami Ibiza Sushi & Bento es la esencia de la fusión entre varias culturas, desde el punto de vista de Carlos y Mario.

Empiezan su emancipación profesional hace 4 años. A día de hoy cuentan con dos locales:

El restaurante, ampliado recientemente, más cómodo y acogedor que el anterior. Ofertando una carta renovada dando protagonismo al producto local, cuidando al detalle la técnica japonesa e incorporando guiños a la cocina peruana.

Y el take-away & delivery, con la carta de siempre que ha atraído y enamorado al marco gastronómico de Ibiza.

Dos chefs Valencianos afincados en la isla con verdadera pasión en busca de la mejora constante. Forman el mejor tándem junto con su gran equipo humano del que se sienten orgullosos.

Umami Ibiza Sushi & Bento, la referencia en cuanto a la perfección de la técnica nipona en Ibiza. Hacen honor al significado de su nombre, Umami: sabor delicioso, sabor profundo.

Déjate sorprender con sus recetas, es una apuesta más que acertada.