The Fishery es un concepto creado para que los comensales disfruten de una cocina creativa y sostenible, abastecido por productos de negocios locales, trabajando con la mejor calidad. Un pequeño y acogedor restaurante situado en el Puerto de la Marina de Ibiza.

Los empleados se han convertido poco a poco en una pequeña familia, una rueda dirigida por el propietario Raffaele, el jefe de cocina Tommaso y el responsable de sala Andrea, que ayudan a dirigir y liderar.