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Sa Cova

Nicolas Blasco & Cyril Claudel abrieron el Restaurante Sa Cova hace siete años. El bistró se encuentra detrás del mercado viejo y la terraza tiene vistas al casco antiguo de Ibiza.

La chef Begoña Arizmendi, ofrece un menú corto que se adapta al mercado y a la temporada. Maneja a la perfección y armoniza las técnicas más vanguardistas con las tradicionales, puedes encontrar los clásicos de la tradición francesa, con influencias peruanas, uniéndose con los aromas mediterráneos que ofrece la isla.

El restaurante se centra en una elaborada carta de vinos y ofrece vinos de diferentes regiones de España, europeas y locales.

En el interior, descubrirás el bar y la cocina abierta integrados dentro de una cueva natural, típica de Ibiza.

El equipo de Sa Cova ha trabajado en varias partes del mundo, en restaurantes con estrellas Michelin, desde París a Nueva York pasando por Moscú, así como en Perú y España.

En Sa Cova, podrás disfrutar de una deliciosa sensación bistronómica, desde el servicio de mesa hasta el plato.

Abierto solo para el servicio de cenas. Sa Cova te da la bienvenida todas las noches de la temporada. (De abril a octubre).


Sa Cova - RESERVA DE MESA

Reservas de mesa

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