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Restaurante Sa Cova

Nicolas Blasco & Cyril Claudel abrieron el Restaurante Sa Cova hace ocho años. El bistró se encuentra detrás del mercado viejo y la terraza tiene vistas al casco antiguo de Ibiza. En el interior, el bar y la cocina abierta están totalmente integrados dentro de una cueva natural, típica de Ibiza.

El equipo de Sa Cova ha trabajado en varias partes del mundo, en restaurantes con estrellas Michelin, desde París a Nueva York pasando por Moscú, así como en Perú y España.

La chef Begoña Arizmendi, ofrece un menú corto que se adapta al mercado y a la temporada. Maneja a la perfección y armoniza las técnicas más vanguardistas con las tradicionales, puedes encontrar los clásicos de la tradición francesa, con influencias peruanas, uniéndose con los aromas mediterráneos que la propia isla ofrece. Sa Cova ofrece además, una elaborada carta de vinos de diferentes regiones de España, europeas y locales. 

En Sa Cova, podrás disfrutar de una deliciosa sensación bistronómica, desde el servicio de mesa hasta el plato. 

¡Sa Cova te da la bienvenida todas las noches de la temporada!


Restaurante Sa Cova - RESERVA DE MESA

Reservas de mesa

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