Cana Sofía

Dirección: Cala Vadella. Sant Josep de Sa Talaia. España
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Horario:
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Lunes: 11:00–23:00
Martes: 10:30–23:00
Miércoles: 11:00–23:00
Jueves: 11:00–23:00
Viernes: 11:00–23:00
Sábado: 11:00–23:00
Domingo: 11:00–23:00
  • Canelón de aguacate con tartar sirvia (pez limón) y gamba roja en vinagreta mediterranea de cítricos y teriyaki de algarroba. Cana Sofía, Ibiza

    Canelón de aguacate con tartar sirvia (pez limón) y gamba roja en vinagreta mediterranea de cítricos y teriyaki de algarroba

  • Restaurante Cana Sofía

    Restaurante Cana Sofía

  • Equipo Cana Sofía

    Equipo Cana Sofía

Cana Sofía se encuentra situado en cala Vadella, a escasos 40 metros del mar y dispone de dos plantas con dos ambientes separados. En la planta baja, el restaurante – bar dispone de una terraza recientemente decorada en un estilo vintage ibicenco y una segunda sala climatizada. El restaurante dispone de una amplia sala en su segunda planta, con capacidad para 150 personas y totalmente equipada para la celebración de cualquier tipo de evento, brindando unas espectaculares vistas al mar.

“Sencillez razonada” es el lema que define la cocina de Cana Sofía. La oferta gastronómica se ajusta al entorno, al producto más cercano y a las demandas de sus clientes. Su cocina se basa en el producto “kilómetro cero”, con magníficos pescados y mariscos tratados de la forma más natural posible. Ibiza produce excelentes productos de la huerta, así como aceites, sin olvidar el cordero y otras muchas materias primas que siempre están presentes en la carta del restaurante.

El equipo de cocina, con Ferrán Cañadas al mando, ha diseñado un menú degustación que muestra la realidad de la gastronomía ibicenca del siglo XXI.

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