Aubergine Ibiza Restaurant

Dirección: Carretera de Santa Gertrudis a San Miguel. Km 9,9. Santa Eulària des Riu. España
Teléfono: 0034 971 090 055
Tipo de cocina:
Horario:
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Lunes: 12:00–00:00
Martes: 12:00–00:00
Miércoles: 12:00–00:00
Jueves: 12:00–00:00
Viernes: 12:00–00:00
Sábado: 12:00–00:00
Domingo: 12:00–00:00
  • Ensalada del restaurante Aubergine con aguacate, tomate, garbanzos, brócoli y quinoa. Ibiza

    Ensalada Aubergine

  • Terraza del restaurante Aubergine Ibiza.

    Restaurante Aubergine

  • Ellos son los profesionales de Aubergine

    Equipo Aubergine

Aubergine Ibiza Restaurant, en pleno campo ibicenco, entre Santa Gertrudis y San Miguel, una delicia para los sentidos, forma parte del Grupo Atzaró, sinónimo de calidad, cercanía, profesionalidad y buen gusto.

Un restaurante con un equipo de cocina que ama la gastronomía saludable, capitaneados por la chef Rosina Walter, ofrecen una amplia variedad de platos sanos, exquisitos y ligeros, con sabores característicos de la cocina mediterránea, posee su propio huerto ecológico que puedes visitar, ya que se encuentra en el mismo establecimiento. Por otro lado, en la sala Esteban Gutiérrez y su equipo harán que te sientas como en tu propia casa.

Aubergine cuenta con salas interiores en la casa pagesa y con una sala multiusos donde encontrarás artesanía, moda y arte local, pero la gran estrella es la terraza, totalmente integrada en el paisaje campestre del norte de la isla, inundada de vegetación autóctona. Para los más pequeños un parque infantil del que no querrán salir nunca.

Cada domingo de verano Aubergine celebra un mercadillo con producto local, estaciones de comida y bebida y música en directo.

Además cada domingo Aubergine celebra un mercadillo con artesanos locales y música en directo.

Aubergine Ibiza Restaurant permanece abierto todo el año, ¡bienvenidos al norte de la isla!

Lunes
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