facefoodmag
Post

Arroz vegetariano de Chlorella


Detalles de la Receta:

  • Dificultad de preparación: Medio
  • Tiempo de Preparación:00:25min
  • Comensales:4

Tipo de comida:

Ingredientes:

  • Mantequilla (1): 125 g
  • Cebolla blanca: 80 g
  • Arroz carnarolli: 400 g
  • Caldo de verduras: 600 ml
  • Alga chlorella en polvo: 45 g
  • Mantequilla (2): 50 g
  • Queso parmesano rallado: 100 g
  • Brotes de guisante
  • Edamame
  • Guisante

Preparación:

Pochar la cebolla cortada muy pequeńa con la mantequilla (1); cuando esté bien cocida, aún transparente, ańadir el arroz, removiendo unos segundos.

Ańadir luego el caldo de verduras, los edamame y los guisantes a gusto.

Una vez que el arroz alcanza su punto “al dente”, ańadir la mantequilla (2), el alga y el parmesano y remover para impregnar la preparación.

Servir y decorar con brotes de guisante.

También te puede interesar

Merluza crujiente en sopa de aceitunas

Merluza crujiente en sopa de aceitunas

Nachos con guacamole

Nachos con guacamole

Tamal de berenjenas

Tamal de berenjenas

Kokotxas de rape a la parrilla con salsa de ajo negro, sake y ajetes confitados

Kokotxas de rape a la parrilla con salsa de ajo negro, sake y ajetes confitados

Pulpo a la parrilla con emulsión de ají y pimientos amarillos

Pulpo a la parrilla con emulsión de ají y pimientos amarillos