Detalles de la Receta:
- Dificultad de preparación: Medio
- Tiempo de Preparación:00:25min
- Comensales:4
Tipo de comida:
Ingredientes:
- Mantequilla (1): 125 g
- Cebolla blanca: 80 g
- Arroz carnarolli: 400 g
- Caldo de verduras: 600 ml
- Alga chlorella en polvo: 45 g
- Mantequilla (2): 50 g
- Queso parmesano rallado: 100 g
- Brotes de guisante
- Edamame
- Guisante
Preparación:
Pochar la cebolla cortada muy pequeńa con la mantequilla (1); cuando esté bien cocida, aún transparente, ańadir el arroz, removiendo unos segundos.
Ańadir luego el caldo de verduras, los edamame y los guisantes a gusto.
Una vez que el arroz alcanza su punto “al dente”, ańadir la mantequilla (2), el alga y el parmesano y remover para impregnar la preparación.
Servir y decorar con brotes de guisante.
