O Yakuza by Olivier, situado numa zona privilegiada do coração de Lisboa e com uma decoração sofisticada, conta com um maravilhoso jardim japonês, um espaço com uma decoração sofisticada e oriental, onde se encontra um balcão que envolve o sushi bar. Do sushi ao sashimi, mais tradicionais ou reinventados, dos makizushi e gunkans ŕs tempuras, das massas ŕs saladas, não falta nada nesta carta. E ainda pode perder-se com as propostas vindas da robata, a grelha japonesa. Aquele que é considerado o melhor restaurante japonês da capital portuguesa, com uma atmosfera intimista, convida a um jantar mais demorado ao balcão, com vista para o jardim oriental ou mesmo numa mesa no meio da vegetação de inspiração nipónica.