Taberna Albricoque

Morada: Rua dos Caminhos de Ferro, 98. Intendente - Castelo - Alfama. Portugal
Telefone: +35 218861182
Tipo de cozinha:
Horário:
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Segunda-feira: Fechado
Terça-feira: 18:00–23:00
Quarta-feira: 12:00–23:00
Quinta-feira: 12:00–23:00
Sexta-feira: 12:00–23:00
Sábado: 12:00–23:00
Domingo: 12:00–18:00
  • Prato do Taberna Albricoque, Lisboa

    Taberna Albricoque

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A Taberna Albricoque é um espaço de cozinha mediterrânica com forte ligação aos sabores do Algarve, região a qual o Chef Bertilio Gomes tem raízes e que apresenta ricas tradições gastronómicas.

O espaço apresenta duas salas (e esplanada), que retratam a genuína Lisboa do antiguamente, sejam as paredes, o balcão, os móveis, o chão de mosaico hidráulico ou o painel azulejado (alegoria à antiga estação de Santa Apolónia) que cativa todos os olhares ao entrar na sala de jantar que, forrada em painéis de madeira, conforta a voz do fado que ali se realiza às noites de quartas-feiras. É neste espaço centenário que o Chef Bertílio Gomes apresenta uma carta de almoço e jantar em que todo o protagonismo é a do produto, sazonalidade e tradição culinária. Com pratos “do mercado” ao almoço, pode optar-se pela carne, peixe e uma salada. Aos jantares, a carta ganha dimensão, num conceito de partilha no qual os tachos vão para a mesa. Nas entradas destacam-se a tiborna de uvas e laranja, amêndoas salgadas, cenoura roxa e o pão gleba. Nos petiscos, o queijo monte da vinha, o queijo vegan e amêndoa, as ostras ao natural ou o carapau curado. Nas opções dos pratos, apresentam-se sabores do mar e da terra, como é exemplo a deliciosa canja de ligueirão, a galinha cerejada com pêra e amêndoas, raia de alhada ou o rabo de boi com grão. Para acompanhar as refeições, a Taberna Albricoque dispõe de uma carta de vinhos servida a copo ou garrafa e para sobremesas, existem sabores de citrinos ou a trilogia Algarvia servidos com gelados artesanais ou ainda a almece de ovelha, são escolhas que culminam numa ótima experiência a repetir.

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